铁质内胆荞麦炒货机 家用小型杏仁翻炒机

滚筒大型干果全自动炒货机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟）立即判断可否出料（从进料口取样来判断），如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；每锅炒料10-50公斤左右为宜；下班停机将炉火熄灭。开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处杂物，涂上一层油，防止生锈。

炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。

炒货机不但可以炒制板栗，它可以炒制任何的干果， 炒制出来的味道比起普通的铁锅要好。由于炒货机在运作的时候，它处在一个*封闭的空间里，可以控制好水分的蒸发，很好地锁住了水分，能够在短时间内把物料炒熟，并且达到理想的状态。

 炒货机大家可能不陌生了，它可以炒制各种各样的干果，而且炒制出来的干果，色香味俱全，老少皆宜，是普通老百姓喜爱的食品。炒货机发展到现在已经有了许多不同功能，各种各样的炒货机，尤其是近几年刚刚推出市场的豪华自动炒货机，它在很短的时间内就获得了很大的成功，成为了许多人购买的。

椒盐杏仁

原料配方:  杏仁、精盐

工艺流程:杏仁-挑选-煮沸-捞出-加精盐-搅匀-备干-烘烤--包装制作方法:

1.杏仁选择:要求使用大扁杏仁不得用苦杏仁,杏仁要求颗粒整齐饱满,不得有碎瓣或掉皮。

煮沸:用开水煮沸,杏仁从开水锅里捞出放在容器里加盐。

加精盐:边加精盐颠翻,使盐与杏仁拌均匀,然后用洁净的苫布益上，放次日烘烤, 使精盐浸入杏仁内。

烘烤:把杏仁码放在铁盘内,摊放均匀。不得有几个杏仁摞在一起,以免出现烘烤不透色或色泽不匀的现象。

包装:后进行筛选包装。

保管:

(l)保持库房干燥,注意防潮发软。相对湿度**在70%以下。

夏季及秋初生产时包装应用塑料食品袋,以保持杏仁酥脆的良好质量。

特点:色泽呈、面有光泽。

外形:整齐饱满、颗粒平滑、不得有脱皮现象。

味道: 酥脆咸香、具有杏仁的浓厚香味。

  炒栗子，炒黄豆，炒瓜子，各种麦类、豆类、米类、花生、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻和药材等，旭朗炒货机，营养不流失，炒货再也不蓝瘦了