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全自动超高温瞬时杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。
主要结构与工作原理:
超高温瞬时灭菌机,在主机内装着压力容器—高温桶,用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管,用作对进、出物料的冷热交换;桶内的主要设置时螺旋形单管,用作间接受热。 物料的灭菌过程。物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显著下降(一般低于65℃)。
全自动超高温瞬时杀菌机介绍:
物料 乳制品,含盐16%
工艺 5t/h 35℃→125℃→25-40℃
板片材质 Ti
宜选用型号 BR2.0-JZH-42B(Ti)(四段式)
密封垫材质 EPDM
设计压力 1.0MPa
设计温度 150℃
杀菌时间:5S,10S,15S;
进出口径 Φ51活接
牛奶超高温瞬时杀菌机系统说明:
超高温物料接触部分钛管材质
自动化程度高,相关参数可以在控制面板上统一显示和控制,
采用PLC控制和温控器相结合,杀菌温度精度范围可控制在±0.5℃
物料泵为耐驰螺杆泵,适用于酱油等粘性较大的物料
在线CIP功能
在线SIP功能
可与整线前后配套连接进行小生产,也可无需其他附加设备即独立使用
对产品的温度、流量等各种参数进行动态反映,操作简便、灵活,实现数据的实时显示
可以下载记录实验相关数据
预留相应的管式组合电控系统和接口
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