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翻筐夹层锅 汤水熟食分离蒸煮锅 环保卫生设备介绍
漂烫锅适用于蔬菜水果的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热方式。漂烫锅集热烫、冷却于一体。
该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。
设备采用内筐隔离式蒸煮,利用气动自动翻筐出料,提高工作效率,保证物料高效率出锅,底层汤料可以循环利用,节约资源。漂烫锅可用来做烫菜,烫海鲜,以及油炸各类食品等。各规格。各加热方式均可定做,欢迎各界人士前来参观考察。
翻筐夹层锅 汤水熟食分离蒸煮锅 环保卫生设备配置:
1、 内 胆为:4mm,外包装为:3mm,材质为304不锈钢材质。
2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。
3、 保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
4、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
5、 采用漏电保护开关,操作安全。可倾式电加热夹层锅
6、 独立的配电箱装置。
设备功能:
1采用电热管加热,经导热油传给锅体,热效率高。
2保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
3温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
4采用漏电保护开关,操作安全。具有多种型号,可供选择。
我们的产品质量保证 欢迎来公司实地考察
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