产品详情
诚机械厂家供应的全自动乳饮品灌装机是参照*进灌装机技术进行改造和研发的新产品,其结构简单合理,精确度高,操作简便,人性化设计更加符合现代企业的要求。乳饮品灌装机适用于灌装乳饮品、牛奶等PP或PET瓶乳品果汁以及米露等产品的灌装封口。
酸奶的分类:
工艺:鲜牛奶→检测→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→混合→①均质→冷却→灌装封口→冷藏→成品酸奶(冷藏)②巴氏杀菌→均质→无菌包装→成品酸奶(冷藏)③均质→UHT杀菌→无菌包装→成品酸奶(常温贮存)
酸奶生产线常用的设备:
纯水系统:1、原水罐2、机械过滤器3、反渗透系统4、纯水罐5、水泵
牛奶收奶系统:1、磅奶槽2、受奶槽/贮乳罐3、双联过滤器4、碟式离心机5、均质机
6、板式换热器
酸奶生产线标准化系统:
1、奶粉水粉混合泵2、板式换热器3、储奶罐
酸奶生产线调配系统:
1、调配罐2、物料泵3、溶糖罐4、硅藻土过滤机5、储糖罐6、巴氏杀菌机7、控制柜菌种培养和扩殖系统:1、菌种计量罐2、隔膜泵3、恒温培养室4、低温老化室5、高温冷藏库
清洗系统:1、CIP清洗进程泵2、酸液罐3、碱液罐4、浓酸罐
5、浓碱罐6、隔膜泵7、换热器8、清水罐9、热水罐10、控制柜
包装系统:1、奶瓶清洗机2、灌装机3、封口机4、喷码机5、膜包装机
巴氏奶生产线|全自动牛奶生产线:
巴氏奶加工设备采用采用隔水加热 的方法。到达真正的巴氏杀菌,巴氏奶的出现让大家开始放弃高温奶,也有很多不良商家利用高温奶冒充巴氏奶,因为高温奶保质时间长,但是营养价值并不是很高,高温杀菌的同时杀死了很多营养成分。
自动牛奶生产线巴氏奶生产线巴氏杀菌原理:
利用细菌的生长特性,在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢,温度越高,细菌繁殖越快,一般生长温度为28-37摄氏度,但温度越高,细菌就会死亡,不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热耐冷能力,巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经过巴氏杀菌后仍保留了一少部分无害和有益、较耐热的细菌和细菌芽孢,因此经巴氏杀菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存,且只能保存3-10天,多则可达16天。
张家港乳品饮料生产线设备*符合食品加工安全的要求:
用来承装乳品,巴氏奶生产线设备搅拌器用来给罐中的乳品搅拌,使其在加热杀菌的过程中,不至于因为受热不均匀产生奶糊,和奶皮,使杀菌更*,而不影响口感。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。
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