速冻包子生产线

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速冻包子生产线采用压制工艺，使面皮有光泽、成品表面光亮,外形美观。压制工艺,品质稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感强，面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。

一  概述

多功能面点机组生产平台可制出菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。解决了市场上其它面点机的问题。用于食堂、速冻食品厂、早餐工程等单位。

二 设备主要特点：

1、采用压制工艺，使面皮有光泽、成品表面光亮,外形美观。压制工艺,品质稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感强，面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。

2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以制品密度，制品气孔的均匀细腻，弹韧性大、持水性好，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，和手工制作的产品媲美。

3、产品多样化，可生产各种面点，方馒头、圆馒头、花卷、南瓜饼、小笼包等包馅产品。包馅产品皮的厚度、馅量大小均可调节，解决了目前普遍存在的面点底子薄或露底现象。

4、主要机件均采用不锈钢，外形美观，符合食品卫生标准。结构合理，成型、进馅、进面与控制板均由单独电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。

5、本机采用PLC控制，具有人性化的控制面板，5分钟即可自如操作。自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。

6、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。工作效率相当于8到12个工人同时手工制作面点，做到了低投入、节省投资。可选花纹有9褶、10褶、12褶、15褶

三 技术参数

杂粮包窝窝头生产线

一  简介

窝头杂粮包成型机是我公司研发成功的新产品，该机采用双变频调速，光电跟踪，定位，由PLC控制，2000--8000个每小时，只需配备压面机就能生产出仿手工的杂粮包。

手抓饼生产线,手抓饼全自动生产线,手抓饼成型覆膜生产线

手抓饼生产线

产品特点：该生产线将搅拌好的面团由输送带自动送入面斗，经延压、擀薄，拉宽及二次延展拉伸成薄皮，后经刷油、撒葱花和香料等工序成型后卷为螺旋状，也可使用压扁覆膜机将成型机的饼上下覆膜压成饼胚，生产线采用PLC和触摸屏控制系统，产品稳定，提高了产量，自动化程度高，该生产线运用于手抓饼，葱抓饼，薄饼，等各式饼皮产品。

一 概述

此手抓饼生产线生产时只需将面团从搅拌机中取出醒面完成后，即可经由机器手抓饼生产线由输送带直接送入面斗内径由延压，打薄等动作制成面带后，并使用拉宽机将面皮再次延展拉薄至厚度为1mm以下，再由下油机构自动上下均匀涂抹，自动洒上葱花及香料后，以大卷轮将薄皮卷成棒状形成层次后，后再以夹具机前后封口切断后，经手工卷为螺旋状，送入冷藏等待出货。该机只要技术性能指标处于同类机型的水平。

二  主要特点：

该机采用plc和触摸屏记忆功能，整机元件采用，确保产品稳定。操作简单，质量稳定，了在范围内无极调整，生产过程自动化，结构紧凑，性能稳定，维护方便。

三  适用范围：手抓饼，葱抓饼，宜兰葱饼，印度甩饼，阿拉伯饼皮，各式饼皮产品，等加上上下覆膜成型机则可以将成品压薄成饼状，并自动上下覆膜成型机，输出并可自动定量堆叠成型，直接送入下程。

四  组成：

本组生产线由面团输送带、进面机、多滚轮压面机、面皮扩张机、面皮包馅机、切刀机、盘面组合台组成、高、低速可以自行根据实际生产量搭配。

五 、生产量：

本生产线生产速度20-240个/分钟。

六、生产流程：

只要用一人，将所要生产的产品的面皮摆放在本生产线的面团输送带上，同时将馅料投放入供馅料斗，一人在生产线末端放接成品放盘即可完成整个生产工艺流程，从而大大企业的生产效率，降低企业的生产成本。