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ZKDGJ-10-鸡肉、鱼片真空干燥冻干机

  • 产地
  • 所在地
  • 山东诸
  • 山东潍坊市

更新时间:2022-06-23

有效日期:已过期

产品详情

鸡肉、鱼片真空干燥冻干机设备简介:

冻干机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后,在后的20年中取得了长足进展。进入21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥方法*的优点,越来越受到人们的青睐,除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。为此,真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。                          

鸡肉、鱼片真空干燥冻干机优点

     冰在一定温度下的饱和蒸汽压大于环境的水蒸气分压时即可开始升华;比制品温更低的凝结器对水蒸气的抽吸与捕获作用,则是维护升所必需的条件。 气体分子在两次连续碰撞之间所走的距离称为平均自由程,它与压力成反比。在常压下,其值很小,升华的水分子很容易与气体碰撞又返回到蒸汽源表面,因而升华速度很漫。随着压力降低13.3Pa以下,平均自由程增大105倍,使升华速度显著加快,飞离出来的水分子很少改变自己的方面,从而形成了定向的蒸汽流。 真空泵在冻干机中起着抽除气体的作用,以维护升华所必需的低压强。1克水蒸气在常压下为1.25L而在13.3Pa时却膨胀为10000升,普通的真空泵在单位时间内抽除如此大量的体积是不可能的。凝结器实际上形成了专门捕集水蒸气的真空泵。 制品与凝结的温度通常为-25℃与-50℃。冰在该温度下的饱和蒸汽压分别为63.3Pa与1.1Pa,因而在升华面与冷凝面之间便产生了一个相当大的压力差,如果此时系统内的不凝性气体分压可以忽略不计,它将促使制品升华出来的水蒸气,以一定的流速定向地抵达凝结器表面结成冰霜。 冰的升华热约为2822J/克,如果升华过程不供给热量,那末制品只有降低内能来补偿升华热,直至其温度与凝结器温度平衡后,升华也就停止了。为了保持升华与冷凝来的温度差,必须对制品提供足够的热量。 

                                             


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 诸城汉科机械科技有限公司座落于山东省诸城市。是专业从事食品加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,汉科机械科技有限公司已成为食品加工机械行业专业制造商。

      诸城汉科机械科技有限公司拥有雄厚的设计、开发、制造能力,而且拥有一批具备多年制造经验的员工队伍,公司不断研发新产品。产品有:速冻机、冷风干燥机、空气能干燥机、低温干燥机、烘干机、烘干烟熏生产线、油炸机、清洗风干生产线、巴氏杀菌机、滚揉机、斩拌机、烟熏炉、盐水注射机、绞肉机、灌肠机、鱼/肉丸蒸煮线、周转筐清洗机、洗袋机、行星炒锅、夹层锅等食品机械,可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、油炸食品、罐头食品、调理食品、休闲类食品、果蔬类食品等诸多行业。

      为了努力打造中国食品机械行业的,公司从设计到生产的各个环节均采用精准的质量控制方法,所有元件在装机前均经过严格的测试和筛选,生产程序严格按照*体系认证。在出厂前严格检验试机,确保产品的稳定性和可靠性。
 

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诸城汉科机械科技有限公司

型:
生产厂家
联系人:
侯学明

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商家概况

主营产品:
冷风干燥机、速冻机、油炸机、空气能干燥机、低温干燥机、烘干机、烘干烟熏生产线、​清洗风干生产线、巴氏杀菌机、滚揉机、斩拌机、烟熏炉、盐水注射机、绞肉机、灌肠机、鱼/肉丸蒸煮线、周转筐清洗机、洗袋机、夹层锅等食品机械
公司性质:
生产厂家

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