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热泵烘干机辣椒空气能烘干设备
辣椒属茄科,为一年或有限多年生草本植物。中国各地辣椒均有生产,以四川、湖南、湖北产量较多,四季均有供应。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒干燥后被制成调味品,放入饭菜中,在火锅深受年轻人喜爱的年代,辣椒的烘干保存就显得较为重要。空气能烘干是一个不错的选择。
辣椒选择标准:红辣椒老熟后可晒干制成辣椒干,干红辣椒是辣椒经过晒干后则成品。辣椒的品质要求;作为鲜食的辣椒应该大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂的现象者为好物料。
空气能烘干机工作原理
空气能实质是一种热量装置,高温空气能烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象,其工作原理鱼制冷机相同,都是按照逆卡诺原理工作的,所不同的只是工作温度不一样。
空气能烘干机的优点
1、省人省力
传统干燥方式,因受天气影响大,需要不断晾晒、收起、再晾晒、再收起花费人力较大
2、省时省工
一人可控,自动烘干,不用24小时值守留观
3、安装方便
设备属于一体模块设计、安装起来比较方便、带有自动控制系统、使用方便
4、高利用率
设备采用封闭式结构,利用热泵回收空气中的热量,使热利用率高
5、干净卫生
传统干燥方式采用露天式晾晒,因此在晾晒过程中,受周围蚊虫、粉尘影响较大
6、自动控温
在烘干物料过程中,设备自动烘干,自动控制温度、湿度,可以根据不同物料来调整设备的参数
辣椒空气能烘干过程:
辣椒的采摘:以成熟后新鲜发红的辣椒为采摘标准。采摘后用竹笼或竹筐盛装,送到当地收购点。按辣椒的品种分类存放,并认真挑选无杂质,无虫蛀的好辣椒。
辣椒缩水烘干:挑选后的辣椒均匀放在不锈钢托盘内,辣椒统一向下或向上摆放整齐,切勿挤压。把装满辣椒的烘干车轻轻推入烘干室,关闭烘干室门升温,严格控制室内温度、定时转换方向,使辣椒干湿均匀,色泽鲜艳。
干辣椒出炉:烘干车进入烘干室大约几小时后,人工检测干辣椒,只要色泽鲜艳,具有辣椒的味道,颜色为酱红色,含有百分之十的水分表示就已经干透了,此时装满辣椒的烘干车就能退出烘干室了。出炉后的辣椒晾至常温,轻轻装放到干净的塑料袋内,扎口密封,装放标准纸箱中,存放在符合卫生条件的标准仓库内,并保持仓库内干燥通风。包装箱要离地离墙各20厘米就可以了。
热泵烘干机辣椒空气能烘干设备
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