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QXC-500型全自动辣椒酱牛肉酱火锅底料搅拌炒锅,主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,可用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。液压升降翻锅出料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
QXC-500型全自动辣椒酱牛肉酱火锅底料搅拌炒锅,燃气行星搅拌锅加热方式可采用燃气或者液化气火焰直接加热,自动点火,风机助燃,升温快、温度高。锅面温度瞬时可达到100℃以上,使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果,特别适合于快速炒制的产品如爆米花,大型厨房快速蔬菜炒制等。
燃气行星搅拌炒锅,是性能优良的行星搅拌炒锅,可自动运行,也可手动操作,还可自行输入工艺,满足不同用户的特殊炒制需求。宽泛的型号体量,满足不同客户的产量需求。特殊的行星搅拌方式满足高粘度产品的炒制要求,炉体余热收集利用更节能环保。开放式整体设计,清洁更方便燃气行星搅拌锅温控设置:自动测温,可全过程温度测控,数字显示,精确度高,稳定可靠。燃气行星搅拌锅在锅体侧面可增设投料口,避免在投料时锅内液料迸溅。
燃气行星搅拌锅,搅拌变频调速,刮板*,采用公转加自转方式,混料更均匀,刮锅更*,可有效地控制某些物料糊锅问题。出料采用锅体自翻自动排料,特点是出料方便、快速、*,适用于粘稠以及颗粒物状的炒制。
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