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鸡排是怎么做的?用的什么机器做的?
鸡排是经过整鸡胸用切片机切出均匀的厚度,滚揉腌制之后通过裹粉机裹上均匀的调味粉或炸粉。机械化鸡排裹粉流水线生产既提高了产品品质也节省了大量的成本,在市面上的炸鸡排的粉大多数是用的专业的裹粉,有的炸鸡排的裹粉方法也是不一样的,可以试试先沾蛋液再沾炸粉更好吃。
炸鸡排裹粉机由风刀部件、输送网带部件、储料仓、撒粉部件、电控箱、进料输送部件、粉循环部件、机架部件等组成。整机采用304不锈钢制成,振动电机均匀撒粉,两段风刀吹粉、补粉和挡粉,余粉可循环使用。输送带采用变频调速,可满足不同产品的撒粉需求,并与生产线其他设备同步。
炸鸡排裹粉机可以实现鱼排、鸡排、肉饼等调理食品的粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺,上粉率高。根据产品加工工艺要求,在其表面均匀地撒上一层裹粉或调味粉,为上浆工序作铺垫,使上浆更加的充分、均匀,增加产品的粘合力,对油炸制品起保护作用,增加产品色泽及风味。
全自动裹粉机所使用的粉料必须干燥,使用前要检查确保机身内部无积水,如果内部潮湿粉料会黏连网带导致撒粉不均匀、影响裹粉效果,如果粉料结块严重还会造成网带拉长变形,在实际生产过程中必须要重视。
我们致力于为客户提供全面的服务组合:
安装:我们的服务人员在安装和调试期间为您提供所需的技术支持。
培训:能够采用有效的方法设置设备和生产线,从而助您实现高的安全性、可靠性和高质量的生产输出。
设备备件:我们将与您一起确定您的车间需要的关键备件,您需要时可随时提供。并确保它们始终可以即时交付。
故障维修:我们所有的服务技术人员都经过严格培训,具有丰富的设备维修经验,能够高效、精准提供服务。
预防性维护:每个设备均各不相同,我们的服务工程师将会对维护需求进行评估,确保所有机器零件能够及时得到维修或更换。
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