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全自动易拆洗小型肉类盐水注射机
全自动易拆洗小型肉类盐水注射机
在食品加工的工序中,将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中,能够大大提高肉制品的品味和出品率。在生产中可根据工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中,从而实现产品的注射效果。目前,传统的盐水注射装置一般采用弹簧式带骨注射,当注射针刺入肉与骨头等硬物接触时,注射针会在弹簧的作用向相反的方向运动收缩,从而避免了注射针的破坏。然而该种传统的结构还存在一些技术缺陷,如:弹簧式的保护结构噪音大,反应速度较慢,而且当设备损坏时维修较为繁琐。再者,弹簧的有效应力范围较窄,保护效果较差。为此,申请人结合现有技术的不足,提出了一种全新的技术方案,并提供了一种新型的带骨盐水注射机针桥。
自动盐水注射的针设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
肉类注射速度可调变频盐水注射机
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。
牛肉猪肉注射盐水机器设有水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵,循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
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