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微波小枣烘干机特点:1、温度低、加热均匀、速度快。2、杀菌*能达到商--------------业无菌。3、节能高效比其他设备节电30%以上。4、驱除农药残留。5、加工小枣不变色香甜酥脆不破坏小枣营养成分。主要使用于整枣、枣干、枣片及香脆枣的干燥杀菌。我司产品在河南新郑奥星食品、枣庄长红枣业、德州乐园波是频率从300MHz~300GMHz的电磁波,其方向和大小随时间作周期性变化。微波与物料直接作用,将超高频电磁波转化为热能的过程即为微波加热过程。水是强烈吸收微波的物质,物料中的水分子是极性分子,在微波作用下,其极性取向随着外电磁场的变化而变化,915MHz的微波可使水分子每秒运动18.3亿次,致使分子急剧磨擦、碰撞,使物料产生热化和膨化等一系列过程而达到微波加热目的
枣制
·工业微波应用技术原理及特点 更新时间: 2008-10-9 来源: 点击数: 3135 | |
微波加热原理
微波杀菌机理 微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡;生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细菌结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖酸(DNA),是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松驰、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变,甚至断裂。
微波加热主要特点: 1、加热迅速、 无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象 3、节能高效 5、工艺,可连续生产 6、安全无害 |
品企业、乐陵飞达实业公司等应用。
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