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高速自动骨肉分离机转速、性能、结构效率:
1.肉质中无骨渣且出肉率高
高速分离原理是将供料机与分离机分开,从而实现低速供料和高速分离。一般骨肉分离机骨肉分离转速为100rpm左右,而高速骨肉分离速度为1000rpm左右,高速分离有效减少骨渣在分离滤网壁的停滞时间,因此分离过程中,骨渣无机会进入肉中。无骨渣肉糜即使单独作肉制品,也无垫牙感,因此可以在肉制品中大量添加。
2.分离出的肉质品质优良
采用小压力微颗粒连续剪切肉质分离技术,高速剪切分离的肉质呈小颗粒状态,肉质结构保持完好,且生产过程中温升小,温度低。因此分离的肉质具有良好的乳化性、保水性和结构弹性,可以明显提高在产品中的使用比例。
3.高速自动骨肉分离机转速、性能、结构效率:
易损件少,工作性能可靠,由于采用科学合理的双机分体结构,使得该套设备工作性能极其稳定,适于10小时以上连续工作。易损件刀片、骨出口组件采用了镶嵌式分体结构,降低了维护费用,对易损件滤网和分离轴采用特种材料和热处理工艺,进一步提高了使用寿命。
山东省诸城富森精工食品加工机械主要生产设备有骨肉分离机、鸡脖去皮机、切丁机、切块机、切片、条机、真空灌装机、斩拌机、真空滚揉机、真空包装机、巴氏杀菌、烟熏炉、毛辊清洗机、盐水注射机、猪肉猪皮机、水产品加工设备(鱼肉斜切片机、采肉机、开背去鳞机、鱿鱼切圈、切花、切圈机等等)、生产流水线(风干线、烘干线、油炸线、清洗线)等等。
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