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本公司开发生产的分割肉加工生产线适用于牛、羊、猪肉的精细分割。为用户提供设计、制造、安装、调试和售后服务等一系列的服务。整套生产线采用符合食品要求的不锈钢和塑料部件等组成,具有设计合理、输送顺畅、高效低耗、卫生易清洗、维护方便等特点。整套生产线依据不同的生产能力进行设计和配置。主要设备包括:圆盘锯、锯骨机、输送机、操作工作台、放箱工作台以及洗箱机等。整套生产线的工艺流程分为:预分割输送、剔骨分割输送、周转箱清洗输送以及包装输送四大部分。 1、预分割输送预冷后的肉体经由卸载装置自动落在预分割输送线上,在预分割输送线上设置二台Φ750 mm圆盘切割锯,切割后的肉体前肩、后腿以及中部输送到各自的剔骨分割线。预分割输送线为单层结构,高度为800 mm。 2、剔骨分割输送剔骨分割输送线分为前肩、后腿以及中部输送线。全部设计为三层输送结构,底层高度为320mm,用于输送盛满产品的周转箱;中层高度为800 mm,用于输送需分割的原料;上层高度为1350 mm,用于输送干净卫生的周转箱。输送线两边依据不同的生产能力设置操作工作台及放箱工作台。 3、周转箱清洗输送周转箱清洗输送线分为回收输送和送入输送线。使用过的空周转箱经回收输送线输送到周转箱清洗间,经洗箱机清洗、消毒、吹干后运至送入输送线输送到各剔骨分割输送线。周转箱清洗输送线为单层结构,高度为2125 mm。 4、包装输送放满产品的周转箱从高度为320 mm提升至高度为800 mm的包装输送线上进行称重、包装,包装后的产品销售或进入速冻库。
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