产品详情
双线餐包生产线
双条面包成型机组是在原机组基础上,根据客户需求研制的机型。
特点:产量高、占地小,用工少。
适用:丝卷面包、奶棒、撕棒面包,肉松酥等细长产品。
生产能力:400个/分钟
功率:7.78kw
外形尺寸:8010*1580*1500mm
重量:1200kg
一 特点
1 该生产线采用组合式结构,配置生产出口袋面包,夹馅面包,牛角面包,羊角面包,吐司面包等卷制式丹麦面包,改变配置也可以生产出薄饼,圆饼,糕饼等面食。
2 该生产线完成面皮整型,分条,切片,注浆,转向,搓卷,输送以及排盘。光,机,电,气一体化自动完成食品主料的成型,是大中型烘焙企业自动化生产的生产线成套设备。
3 主要由主机、分割台、搓卷机、输送机及注涂机组成。整机配备元器件主要有德国SIKE光电、中国台湾磁力驱动器和伺服马达、海利普变频器、意大利SAMLA输送带,与食品接触部分均采用304不锈钢。
二 面包生产线-生产工艺说明
1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压,形成带状面皮;
2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;
3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;
4、面段随输送带继续行进,经搓卷机卷制成形;
5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;
6、醒发完成后,将产品整盘依次送入注涂机喷涂果浆、蛋糕浆等风味主辅原料;
7、入烤箱、烤炉烘烤;
8、冷却、包装。
三 面包生产线-生产成品范围:
面包生产线方泛适用于大中型食品生产厂家,用来生产丹麦面包,软面包、磨堡蛋糕、欧式蛋糕、贝壳蛋糕等。本公司可提供配方、工艺支持和整厂规划。
型号 | 160S |
产量 | 10000~24000个/小时 |
成品重量 | 10-120克/个 |
功率 | 约5.9kw |
外型尺寸 | 9000×850×1500mm |
机器重量 | 约 980公斤
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