产品详情
豆泡油炸机采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,豆泡油炸机效率,使您的产品更具市场竞争力。豆泡油炸机采用先进的油水一体技术,解决常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,保证豆泡油炸品质安全。更重要的是,该设备从油层中部加热的方式,可以很好地控制上下油层的温度,使油加热均匀,可以在一定程度上有效缓解油水的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,保证炸油二次使用安全。
豆泡油炸机介绍:
1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。
3、省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。
4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
5、豆泡油炸机装有先进的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化酸化。
豆泡油炸机有效减少炸油中的有害物质,保证了炸油不变黑,从而大大延长了换油周期,节约油的效果惊人,并且炸出的食品味鲜色美,有利健康;智能型数字显示温控器和机械温度使操作者更加方便简捷,被食品厂及厨房业内人士认定为油炸设备的一次革命改革,创造了新世纪餐饮业的新潮流。
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