食品水浴式杀菌锅

设备特点：

1、杀菌锅经水预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。

2、杀菌结束后的热水回收*罐，节约蒸汽，能耗和杀菌时间。

3、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。

4、PLC程序控制，杀菌实现标准化。

5、可配备FO值控制系统，使杀菌更科学。

6、热布分布统一，产品品质轻松控制。

适应范围：

1、大型包装、高温蒸煮袋包装等

2、金属容器、二片铝罐

3、软包装产品：铝箔袋、高温透明袋、高温真空袋

4、塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶、碗杯包装

  玻璃容器不建议试用

设计原理：

锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源

1、升温：上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升

2、保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定

3、冷却系统;冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。