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BX-200型真空拌馅机 肉馅真空搅馅机,真空拌馅机又名真空搅拌机,可用于肠类的真空搅拌。作用一:搅拌功能的作用。第二:抽真空后期蒸煮时产品不爆肠。可用于中国台湾烤肠,亲亲肠等肠类的真空搅拌。型号齐全,主要根据用户的要求及产量来定制。
BX-200型真空拌馅机 肉馅真空搅馅机, 真空搅拌机工作原理:在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
真空搅拌机性能特点
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置, 自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
工作原理:
在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
六、性能特点:
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置,自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
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