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花生米烘焙机厂家微波烘焙熟化机设备

花生微波烘烤杀菌设备厂家原理：是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。物料中的虫卵和细胞也会因分子极化驰豫，同时吸收微波升温，微波对细胞的热效应使蛋白质变性而死亡；微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细胞因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

微波花生烘焙熟化设备的特点：

1、微波设备焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。

2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、，易于实现食品卫生的检测标准。

3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。对*的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90;对*的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味，是果蔬食品深加工，获得绿色食品的良好手段。

微波花生米熟化设备参数：

顺序	项目	详述
1	型号名称	SD-10HMV-S
2	设备尺寸托盘尺寸	950mm800mm900mm（长宽高） 200*200mm(直径)
3	电源输入	三相五线 380V±10% 50Hz±1%
4	设备总功率	≤10KVA
5	微波输出功率	≥10kW（微波功率可调）
6	工作过程温度控制	≤185℃
7	适用产品	五谷杂粮熟化
8	耗电	因该柜式设备为间隙性运转，若连续运转一小时耗电10度，间歇性运转一小时耗电3-5度。
9	磁控管输入电流	0 ~ 7 A为每个磁控管
10	磁控管输出电流	0.25 ~ 0.3为每个磁控管
11	工作环境	环境温度:-5 ~ 45℃ 相对湿度:≤80%
12	电源配置	1、智能电源组合开关设计；智能数字控制电源,功率可调； 3、节能率比较老式变压器增加了20%； 4、宽输入电压范围、适用； 5、简单的线连接,更方便维护； 6、集成设计、低重量、高可靠性；
13	控制系统	1、该机设置总控制台，和设备一体化设计节约空间，可进行整机的功率、传输速度、温度等的操作及其他相关控制； 2、*控制系统：采用PLC可编程控制器（FX系列）及触摸式图型显示操作终端（人机界面），性能稳定，根据设置温度参数值，自动调节微波功率，以高产量生产，并可由人机界面强制控制； 3、可随时检测出磁控管及相关电路工作状况，损坏报警，以便及时排除故障； 4、远红外测温装置设有温控调节装置，可按所需温度设定，进行自动温控调解； 5、七寸彩色液晶电视监控监视设置可以直接观察到物料运行情况，及微波加热器内有无打火、物料短缺、传输带卡带、断带等异常情况；
14	微波泄漏标准	符合：GB 5959.6-2008（工业微波加热设备的安全规范）
15	电器标准	符合: GB 5226.1-2002（机械电器设备安全规范）