粽子不锈钢巴氏杀菌机 酱菜杀菌风干生产线

粽子不锈钢巴氏杀菌机 酱菜杀菌风干生产线组成部分：巴氏杀菌机+冷却机+振动沥水机+风干机；

1.巴氏杀菌机：机械巴氏杀菌机主要分为多层巴氏杀菌机，滚杠式巴氏杀菌机，网带式巴氏杀菌机这几类，不同产品要根据产品特性跟要求选择合适的灭菌机使用例如双层巴氏杀菌机，采用上下双层网带的设计，下端使用链板带传送，上端使用网带，可以有效的压制食品在杀菌的过程中上浮，也能使食品杀菌均匀，同时在杀菌的过程中使食品井然有序的通过传送带往前输送防止堆积，有效提高杀菌效率。滚杠式网带式巴氏杀菌是使用广泛的一种，机身机网带除特殊零件外使用304不锈钢制作而成，坚固耐用，不锈蚀，使用寿命长，物有所值，设备两边配有6mm的硅酸铝保温层，用来保温使用，有效的节省能耗，巴氏杀菌机，比较适用于瓶装产品的杀菌，采用滚杠这一方式，可以在杀菌过程中有效防止瓶装产品因为杀菌传送过程中出现因滚动而产生的破屏，等现象：

巴氏杀菌机的设计原理是在一定的范围内温度越低，细菌繁殖的速度越慢，而温度较高时则会杀灭很多种类的细菌，不同细菌原体适用生存的温度范围以及耐冷热能力不同，巴氏杀菌机利用细菌原体不耐热这一特点，通过不同产品不同温度不同时间来进行杀菌，并经过高温和保温时间将其杀灭。

巴氏杀菌机根据其加热方式可分为，蒸汽杀菌机，电能杀菌机，燃气杀菌机，燃煤杀菌机，巴氏杀菌机除去杀菌这一功能还可以对部分食品蔬菜进行蒸煮，漂烫。将杀菌槽内的热水温度控制在80-90摄氏度之间，即可达到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大的温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不添加防腐剂，也能延长保质期，从而保障人们的饮食健康，杀菌后即可进行冷却，可用强风将包装表面吹干后入库，延长食品保质期。

二、振动沥水机

主要结构：本振动筛主要由架体、筛板、振动电机、弹簧、防震聚氨酯座等部分组成。

1.本机设备除动力部分外，全部采用优质的SUS304不锈钢制作。
2、主要工作原理：物料由入料端进入，经过振动偏心装置震动前进，能更好的实现物料尽快脱去大部分水珠，然后进入风干线或直接装箱，大大缩短物料的干燥时间，提高产品的工作效率，该机也可用于物料的筛选、分级、布料。

三、风干机：

?一、用途：

本软包装风干机适用于热水杀菌或蒸汽杀菌的产品，在杀菌后及时将包装物上的残留水滴去除并干燥装箱的物品，可广泛应用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。

二、工作原理：

软包装风干机是根据国内食品工业，制药工业在产品杀菌后外包装有大量残留水滴，不能立即装箱的生产情况研制而成的。与传统干燥除水方式（热风干燥、手工擦拭除水）相比较，该设备操作简单，使用方便（只需接上电源即可使用）！除水率高（达99%以上），节能50%以上。且包装物表面无水垢污染。除水后可直接装箱，得到了中国农业机械化科学研究院农副产品加工工程中心技术专家和用户的高度评价。

软包装风干机可实现连续作业（可与连续工作杀菌机配套使用），只需将杀菌后的产品放入输送网带，经本机产生的高压、低温的气流经喷嘴上下喷射而出，从而达到包装除水、除油渍、水垢等效果，即可装箱入库。提高了生产工艺流程。

软包装风干机采用变频调速控制，运行平稳，体积小，效率高。符合GMP,HACCP的认证要求。

粽子不锈钢巴氏杀菌机 酱菜杀菌风干生产线