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大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。大麦茶烘焙设备微波
大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。
杂粮大麦茶微波烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
大麦茶烘焙设备微波参考参数:
设备工作电源:三相五线380V±10%微波工作频率:2450MHZ±50MHZ微波功率:30KW(大小可根据产量定做)烘焙(熟化)温度:可调可控进出料口高度:60mm(可定做)传输带宽度:680mm(可定做)传输速度:0~5m/min(变频调速)综合产量:150公斤/小时外型尺寸(长宽高):约11000*1300*2200mm(按照客户实际生产要求定制)
杂粮大麦茶微波烘焙设备价格特点:
1、工作原理不同,微波烘烤,是微波辐射穿透杂粮产生热效应和生物效应,杂粮自身产生热量,升温。不需传统方式中的热传递,无能量损耗2、微波烘烤烘培的杂粮保质期比较长,微波在加热烘培的同时有杀菌功能,便于长期储存。
3、微波烘培设备只需要电水等基本条件,环保卫生,而传统方式用煤或其他燃料,有废弃物产生。
大麦茶微波烘干机不仅适用于大麦茶等各种花茶的干燥杀菌,还可应用于各种农产品、食品、化工产品的快速干燥,一机多用,降低了设备投资成本,提高经济效益,是一款工艺微波烘干设备。
大麦茶在食用前只需要用热水冲泡,不含茶碱,,单宁等,味甘美清香,营养丰富,风味*,清热解毒,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿,是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料。采用微波烘干设备加工大麦茶,克服了传统工艺的弊端,提高烘干燥度,烘干速度可达传统工艺的数倍至数十倍,提升产品品质,极大程度的保存产品的营养成分,原有色泽、香味等,同时节省能耗,没有环境污染,极大程度的提升企业效益。
微波烘干设备采用微波对大麦茶进行加热,加热迅速,加热均匀,工作效率高,产品品质好。微波的强穿透性使物料表里同时吸收微波,加热迅速,不需要热传导过程;微波的选择性加热使物料加热均匀,不会出现局部焦化、糊化等现象,成品率高,同时极大程度保存产品的营养物质等,提高企业效益。
微波烘干设备在烘干大麦茶的同时还伴随着杀菌的作用,其原理是微波电磁场的热效应与生物效应的双重作用,杀菌效果显着。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡;微波对细菌的生物效应是微波电场改变了细胞膜的电位分布,改变了细胞膜的通透性,细菌因此而营养不良,不能正常的正常发育,细胞结构功能絮乱,生长发育受到抑制而死亡。
大麦茶微波烘干机采用PLC自动化控制、微波功率可调、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料进出料系统等,实现流水线工作,极大程度的提升生产效率,提高企业效益;设备采用不锈钢板制造,有*的隔热保温性能与耐腐蚀性,使用寿命长。
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