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BY-ZK1200-哈密瓜果蔬真空油炸机

  • 产地
  • 所在地
  • 诸城辛
  • 山东潍坊市

更新时间:2024-01-28

有效日期:还剩121

产品详情

 

山东八一真空油炸设备,设备产量高,性能稳定,真空度上升快,真空度高,售后服务人员好,并且有成熟的果蔬脆片的加工工艺。所以在选择真空低温油炸机时,不要一味的比较,先横向比较产品质量性能之后,相同的设备前提下再去比较。

因为果蔬脆片真空油炸机市场良莠不齐,总是会有以低来博眼球,不管质量与售后的企业。我们要做的是为我们的客户解决问题,用我们的设备为客户挣得更大的利润,而不是给客户制造麻烦。时间证实一切,经过几年的努力我联兴公司的果蔬脆片设备是经得住市场考验的,是得到市场认可的,在未来的路上我们会更加坚定的走下去,将我们的设备进行扬长避短,不断的改进,更好的将我公司的果蔬脆片加工设备推向市场!

果蔬脆片真空油炸机是加工果蔬脆片的食品机械设备,果蔬脆片是现在非常流行的休闲食品,是属于比较高档的营养健康的小吃。简单来讲,是将新鲜的水果或者蔬菜经过VF真空低温脱水设备,变成脆干,水果干或者蔬菜干。这样子有很大的益处,*,解决了新鲜水果储存难的问题,节省了储存空间与成本。第二,将果蔬深加工成果蔬脆片,实现了果蔬深加工,我国是农业大国,国家大力倡导扶持农产品深加工,既响应了国情又增加了利润。因为果蔬脆片相对来讲利润空间还是很大的。所以,现在果蔬脆片现在渐渐形成了行业带,全国比较集中的地方有福建、山东莱阳、寿光、莱西,河南,安徽等等。那么加工成果蔬脆片的加工设备---真空低温油炸设备也慢慢流行开来。

 

 哈密瓜果蔬真空油炸机

 内置真空连续脱油系统

    内置真空连续脱油是系统在炸制过程后,在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓,然后进行脱油。

   这种脱油技术,可以保证油不至于渗透到物料的组织中,即被有效脱出,使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态,同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败,所以,这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。采用内置脱油技术生产的产品含油量可控制在20%以下。

    另一方面,真空连续脱油配合循环过滤装置及回收系统,能够有效节省油的用量和降低油脂的劣变。

 

 哈密瓜果蔬真空油炸机

  • 保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热,原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩

 

  • 因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有香味

 

  • 降低油脂裂变程度,炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸气与油接触产生水解为主,在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于有脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸气压力较小,而且油炸温度,因此油脂的劣化程度大大降低。

 

真空油炸机规格表

型号

BYZK-500

BYZK-800

BYZK-1200

外形尺寸 长*宽*高

5600x2200x3600mm

5600x2200x3600mm

6200x2500x3600mm

料筐尺寸

Φ500x400mm

Φ800x400mm

Φ1200x400mm

料筐容积

80L

200L

400L

料筐数量

1

1

1

加热方式

蒸汽/导热油/电加热

蒸汽/导热油/电加热

蒸汽/导热油/电加热

装机功率

20/20/60KW

24/24/100KW

33/33/160KW

工作真空度

-0.095~-0.100

-0.095~-0.100

-0.095~-0.100

油炸时间

50~120min

50~120min

50~120min

油炸温度

80~110℃

80~110℃

80~110℃

 

 


免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,环保在线对此不承担任何保证责任。

发布询价单

山东八一食品工业装备有限公

型:
生产厂家
联系人:
刘总

联系我时,请说明是在食品机械设备网上看到的,谢谢

商家概况

主营产品:
油炸机,真空油炸机,仿手工饺子(包子)皮机,卤制机,清洗风干流水线,巴氏杀菌等食品工业成套设备。
公司性质:
生产厂家

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