14P-香菇烘干用什么设备好呢

    香菇烘干用什么设备好呢     立威香菇烘干设备是新型节能烘干机，其工作原理是采用少量的电能，香菇烘干设备，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气体被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把香菇烘干加热，香菇烘干设备设备不断循环加热，可以烘干香菇至40℃～85℃。香菇烘干设备相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
    香菇烘干以后，菌褶呈黄色，保持自然色泽，有香菇的特殊香味，菌褶直立、完整、不倒状，菌盖圆平，保持原有形状。一般八斤左右鲜香菇烘干出一斤干香菇。立威香菇烘干设备由空气能源热泵烘干除湿机，聚氨酯发泡保温库房定制，360风道式强制热风循环风机等组成。热泵烘干除湿机带有三次废热回收除湿装置及PLC触控系统，节能省电，智能。
    香菇烘干工艺：
    当天采摘的香菇原则上当天加工干燥，烘干环节对香菇的形状，色泽，香味起关键作用，通常有燃油，烧柴和燃煤烘干炉、热泵香菇烘干设备几种形式，燃油造价贵， 燃煤烘干超标，被淘汰。烧柴烘干造价低，但火候不好控制，香菇易回酸且有烟味，新型香菇烘干设备只用少量电能驱动，压缩空气升温，节能、性能稳定，升温均匀、排湿效果好，烘干过程智能化操作，烘出来的香菇个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽悦目，菇褶为乳白色，条纹清晰不倒，不带有烟味焦味，深受市场消费者的喜爱，且能达到出口标准。这里为大家介绍这款新型香菇烘干设备的干燥工艺技术方法。
    1将预晒后的香菇装入烘干托盘上，用手整平后，把托盘一层层放入物料车上，物料车整体高度控制在1.9米左右，分12-15层左右。我们一般建议使用物料车为合适，装载量要控制在一个成年男子经验可以轻松推动为原则，这样烘干过程中热气流通畅，受热均匀，烘干排湿效果好。
   从营养上来说，香菇在干制过程中，水分去除后营养基本上都保存了下来。不过，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，香菇烘干设备 烘干房，那么其维生素D含量更高。不过，香菇的佳干制方式为烘干，这样可使香菇还原糖和香菇多糖得到大的保留，现在很多干香菇也是由这种人工干燥方式制成的。
香菇的烘干过程分为四个阶段：1、粗脱水阶段，烤房温度升高到35℃后把香菇搬运进烤房，温度控制在35℃~40℃烘烤6小时，将含水量降至75%；此时因香菇湿度大，细胞尚未，应开大进风口和排风口，使湿气尽出，温度均匀上升每小时升高1—3 ℃。2、干燥阶段，子实体水分继续蒸发，且逐渐进入硬化状态，外形趋于固定，干燥程度达80%左右。温度由40℃慢慢均匀上升至60℃，干燥8--10小时。此阶段调小进风口和出风口。3、定型阶段，香菇水分蒸发速度减慢，香菇体开始变硬，对于香菇形状起决定作用，温度保持在60℃，干燥2--3小时。4、完成阶段，烘干房内温度继续保持60℃，并保持1h左右虫卵，香菇烘干设备 农产品烘干，直到香菇体内部湿度与表面*，含水量在12%~14%，色泽光滑，干燥过程完成。
    香菇烘干设备适用范围： 香菇烘干设备适用于中药、烟草、煤泥污泥、化工产品、农副产品、海产品、肉制品等物料烘干。
     香菇烘干用什么设备好呢  香菇烘干设备技术特点：
    1.香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除香菇表面水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，香菇烘干设备 2000斤烘干量，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。