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创锐真空拌馅机在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
采用本公司自主研发的人机界面控制系列，可自由设定搅拌时间，间歇时间，具有效率高，易操控的优点。
采用SUS304优质食品级不锈钢材质，而且其高抗腐蚀性性能保证了本机超长的使用寿命和良好的机械性能。
采用平衡双轴结构，斜板式桨叶，使物料在料箱中翻动的同时还做正反圆周运动，使各种材料搅拌得更加均匀。
设有自动出料功能，清洗和操作更为方便。
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