更多

供应


食品机械设备网供应网 食品通用设备 发酵设备 发酵罐供应转让二手酸奶发酵罐

供应转让二手酸奶发酵罐

  • 产地
  • 所在地
  • 中国德
  • 山东济宁市

更新时间:2024-03-06

有效日期:还剩798

产品详情

供应转让二手酸奶发酵罐

关于公司:

二手化工设备购销部经销批发的二手滚筒回转干燥机、二手卧螺离心机、二手储罐、二手压滤机、二手冷凝器消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。德行二手化工设备品种齐全、价格合理。重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任!

dehangershouhuagongshebei-liucuiping

供应转让二手酸奶发酵罐

概述:

酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要,发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力


种类:

酸奶发酵剂按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。液体酸奶发酵剂比较便宜,但是菌种活力经常发生改变,存放过程中易染杂菌,保藏时间也较短,长距离运输菌种活力降低很快;冷冻酸奶发酵剂乃经深度冷冻而成,其价格也比直投式酸奶发酵剂便宜,菌种活力较高,活化时间也较短,但是其运输和贮藏过程中都需要-45~-55℃左右的特殊环境条件;而直投式酸奶发酵剂不仅可以直接投入到发酵罐中生产酸奶,而且贮藏在普通冰箱中即可,运输成本和贮藏成本都很低,其使用过程中的方便性、低成本性和品质稳定性特别突出。


制造方法:

液体酸奶发酵剂由于其品质不稳定且易受污染,已经逐渐被大型酸奶厂家所淘汰,只有一些中小型酸奶工厂还在联合一些大学或研究所进行生产;深冷冻酸奶发酵剂因其深冷冻链的费用比较高,使用的广泛性受到限制;而直投式酸奶发酵剂在其价格逐渐为国内厂家所接受后,已经开始在一些大型酸奶厂家推广使用。

在以前的酸奶生产过程中,酸奶发酵剂的菌种要在酸奶生产厂家单独设一菌种车间,以完成“纯菌→活化→扩大繁殖→母发酵剂→中间发酵剂→工作发酵剂”这一工艺过程,该过程工序多、技术要求严格,一般厂家由于生产条件有限,经常出现质量问题。所以,在乳业发达国家,酸奶生产厂家不自制发酵剂,由专门生产发酵剂的企业提供酸奶发酵剂,来满足发酵乳制品厂家的要求。丹麦的汉森中心实验室1988年底生产出超浓缩的直投式酸奶发酵剂。

直投式酸奶发酵剂(Directed Vat Set, DVS)是指一系列高度浓缩和标准化的冷冻干燥发酵剂菌种,可直接加入到热处理的原料乳中进行发酵,而无需对其进行活化、扩培等其它预处理工作。直投式酸奶发酵剂的活菌数一般为1010 - 1012 CFU/g。由于直投式酸奶发酵剂的活力强、类型多,酸奶厂家可以根据需要任意选择,从而丰富了酸奶产品的品种,同时省去了菌种车间,减少了工作人员、投资和空间,简化了生产工艺。直投式酸奶发酵剂不需扩大培养,可直接使用,便于管理。直投式酸奶发酵剂的生产和应用可以使发酵剂生产专业化、社会化、规范化、统一化,从而使酸奶生产标准化,提高酸奶质量,保障了消费者的利益和健康。

关于产品:




免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,环保在线对此不承担任何保证责任。

发布询价单

梁山县德行二手设备购销部

型:
经销商
联系人:
潘德行

联系我时,请说明是在食品机械设备网上看到的,谢谢

商家概况

主营产品:
二手化工设备、二手食品设备、二手制药设备
公司性质:
经销商

该商家其它产品

转让闲置二手三维混合机

转让闲置二手三维...

摘要:转让闲置二手三维混合机常 [详细]
转让闲置二手三维摆动混合机

转让闲置二手三维...

摘要:转让闲置二手三维摆动混合 [详细]
转让闲置二手连续式犁刀混合机

转让闲置二手连续...

摘要:转让闲置二手连续式犁刀混 [详细]
转让闲置二手立式混合机

转让闲置二手立式...

摘要:转让闲置二手立式混合机常 [详细]
转让闲置二手高效混合机

转让闲置二手高效...

摘要:转让闲置二手高效混合机高 [详细]
转让闲置二手干粉混合机

转让闲置二手干粉...

摘要:转让闲置二手干粉混合机干 [详细]
转让闲置二手粉末混合机

转让闲置二手粉末...

摘要:转让闲置二手粉末混合机药 [详细]
转让闲置二手二维混合机

转让闲置二手二维...

摘要:转让闲置二手二维混合机二 [详细]

其它商家同类产品


新手指南
关于我们卖家注册买家注册操作指南手机食品机械
旗下子站
包装机械肉类机械饮料机械米面机械烘焙设备果蔬机械
站点导航
找资讯找公司找产品找展会品牌商城
本站服务
会员服务企业建站广告服务兴旺通微网站