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F-Line F60-德国进口福瑞灌肠机

  • 产地
  • 所在地
  • 德国
  • 北京北京市

更新时间:2023-12-12

有效日期:还剩75

产品详情

德国进口福瑞灌肠机

F-Line F60

分份速度及长度可无级调节,

带灌装数量、节数计数器,可进行自动停止控制,

回吸机构,首节重量补偿功能,200种灌装程序设定。

自动打卡电子脉冲控制。

技术规格

 

灌装料斗容积

60/90 L

大产量

2900 kg/h

大灌装压力

35 bar

料仓容量

82 g

叶片

8

分份范围

5-100000 g

电压

400 V/50 Hz

灌装系统驱动

Frey伺服控制

控制类型

TC 266

总功耗

4.2 kW

真空泵

16 cbm/h

机身净重

400 kg

大分份速度

500 port/min

优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁。

德国进口福瑞灌肠机

  一、配方
瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。

德国进口福瑞灌肠机

二、制做方法
l、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,后切成0.5厘米的小方丁。
2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。

 


 


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发布询价单

欧德睿(北京)科技发展有限

型:
经销商
联系人:
王经理

联系我时,请说明是在食品机械设备网上看到的,谢谢

商家概况

主营产品:
劈半锯,绞肉机,切丁切丝设备,牛羊锯骨机,去皮去筋膜机,牛羊屠宰线设备,全自动去皮机,牛羊屠宰分割设,屠宰分割刀具,不锈钢防护手套,斩拌机,猪牛羊肉包装机
公司性质:
经销商

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