产品详情
定制豆干架子车
豆干制作也称为千页豆腐的卤制深加工产品,与千页豆腐前期设备是一样的,但加入了卤制,烘干,拌料等工序。利润空间大,但使用设备较多,工序较为复杂。该产品为开袋即食类休闲产品。
豆干的制作工艺有:打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温灭菌——洗袋——风干——装箱。
豆干制作所需成套设备有:变频斩拌机——成型盘——车子——切片机——夹层锅——烘干机——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅——洗袋机——风干线。
定制豆干架子车
豆干车子,尺寸主要是根据用户成型盘大小来定制的。车子的宽度,高度,层数都可以定制。我公司常规车子为每层放2盘,15层设计,一次可醒发或蒸煮30盘产品。
车子由不锈钢SUS304材质的38*38方管制成,托板为304材质,厚度为1-1.5mm。
我公司的普通蒸箱适合单车使用,也就是一车放30盘;我公司的全自动蒸煮烘干炉,可使用双车并联式蒸车;肠类用户可使用挂肠杆车子;烟熏烘干类用户,可使用网盘及网盘车,都是可以定制的。
车子也是豆干成套设备之一,是比较简单的辅料设备。一般配合成型盘醒发豆干用。豆干制作是不需要蒸箱的,不需要蒸煮这道工序,但千页豆腐是需要的。近期我公司将单车与双车并联式车子都进行了更新换代,万向轮由原来的铁支架换成了全不锈钢304材质,包括了支架与轴承。这样能够让客户更好的更长久的使用车子,主要目的是蒸煮或醒发时长时不会生锈。
除车子之外,豆干所需要的成套设备还有:变频型斩拌机,成型盘,切片机,卤锅,烘干设备,拌料设备,包装设备,杀菌设备等。
气流筛分机 花生色选机 浆糊贴标机 中药蜜丸机 工程塑料隔膜泵 全自动干豆腐机 犁刀混合机 米顿罗计量泵 高粘度自吸泵 升温除湿机 小米加工设备 广州河粉机 长轴液下泵 全自动饺子机 白酒灌装机 家用小型饺子机 自动月饼机 花生豆腐机 香肠烘干机 石家庄小吃车 小型肉丸机 莱宝真空泵 板栗去皮机 耐热输送带 高速切丝机 新飞冰柜 耐酸碱自吸泵 小型水饺机 二手搪瓷反应釜 捏合机价格 水稻烘干机 家用玉米脱粒机 耙式干燥机 锯骨机价格 小型豆皮机 水果打浆机 蔬菜烘干机 小型饺子机 小型玉米脱粒机 生物质热风炉 速冻机厂家 商用厨房工程 家用真空包装机 工业热风机 饺子机小型 重型振动筛 小凉皮机 新型面条机 全自动水饺机 燃煤热风炉 白酒灌装设备 引风机价格 大型制冰机 电动绞肉机 螺旋压榨机 饺子机全自动 小型真空包装机 空气冷却器 小型冷库 麦秸打捆机 大豆脱粒机 小型食品机械 超市冷柜