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厂家：刘阳
湖南板鸭盐水注射机,肉类入味腌制设备，诸城全自动盐水注射机厂家,盐水注射机现货供应,盐水注射机批发报价表
湖南板鸭盐水注射机,肉类入味腌制设备，计量单位：
全自动盐水注射机 | |||
型号 | ZYZ-80 | ZYZ-108 | ZYZ-180 |
生产能力 | 500-700kg/h | 700-900kg/h | 900-1000kg/h |
功率 | 5.1KW | 6.2KW | 7KW |
注射率 | 40-80％ | 60-90％ | 60-90％ |
注射针规格 | φ2mmφ3mmφ4mm | φ2mmφ3mmφ4mm | φ2mmφ3mm φ4mm |
注射压力 | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa |
注射次数 | 15-50次/min | 15-50次/min | 15-50次/min |
步进速度 | 40-70mm/min | 40-70mm/min | 40-70mm/min |
主机尺寸 | 1550×1060×1720mm | 1850×1350×1800mm | 1950×1350×1850mm |
重量 | 320kg | 430kg | 520kg |
湖南板鸭盐水注射机,肉类入味腌制设备，盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
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