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带骨盐水注射机,鸡腿注射器,整鸡腌渍机,广东盐水注射机,鸭肉盐水注射机,鸡腿淀粉注射机报价,本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏功能:将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。
带骨盐水注射机,鸡腿注射器,整鸡腌渍机,广东盐水注射机,鸭肉盐水注射机,鸡腿淀粉注射机报价,大块肉腌制加速机有气动、机械、变频等几种。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
带骨盐水注射机,鸡腿注射器,整鸡腌渍机,可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。使用注射机,是产品肉质嫩化、松软、不仅缩短了加工时间也从而提高了产品的成品率,口味腌制更均匀并增加产量
全自动盐水注射机 技术参数:
电动机功率 | 1.5KW |
电压 | 380V |
泵电动机功率 | 2.2KW |
电压 | 380V |
注射针数量 | 24针 |
注射针行程 | 140mm |
生产能力 | 400-700kg/h |
转速 | 2800r/min泵 |
工作压力 | 4Mpa |
外形尺寸 | 1400*660*1660 |
重量 | ≈460公斤 |
注射针规格(任选) | ?2mm ?3mm ?4mm |
全自动盐水注射机腌制是加工肉制品的重要环节,腌制好坏之间关系肉制品的品质。盐水注射腌制法能缩短腌制的时间,但盐水注射过后的产品需进行滚揉工序促进盐水渗透。盐水注射机由水泵为压力罐输送盐水,再由压力罐将盐水注入肉中。针头在向肉块注射盐水时,会有部分盐水溢流出来,溢流出的盐水经过多级过滤再被循环利用
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