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全套豆干设备价格多少钱
豆干主要制作工序有:打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温灭菌。使用的成套设备有:变频斩拌机——成型盘——车子——切片机——夹层锅——烘干线——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅。豆干的制作比千页豆腐较为复杂,主要是后期的工序较多,为千页豆腐切片卤制的深加工产品。主要原料是大豆分离蛋白和几种简单的辅料,经过变频型斩拌机打浆而成。
豆干的制作比传统豆干简单,它不用经过复杂的泡豆,洗豆等过程,使生产简单化。一般可制作休闲小包装。
全套豆干设备价格多少钱
在此为用户介绍一下成套设备中的烘干设备:豆干烘干线完成的是烘干功能,前面一般与网带提升机相连,后面可配摊晾线冷却。可为用户定制电加热和蒸汽加热两种加热方式。蒸汽加热主要采用蒸汽盘管来实现,电加热主要采用电加热管来实现分组控温;设备的长度,网带宽度,网带层数,加热方式可以根据用户的要求,产量和车间场车来定制;设备提温快,密封性及保温性好,节能环保省电。
网带部分,架体部分,板材部分全部采用不锈钢304材质制成,不生锈;网带采用变频调速设计,根据客户工艺来随意调速网带运行速度;电器部分采用法国施耐德品牌品质好。
烘干设备的用途很广泛,不单单只用于豆干的烘干,还用于豆干,花茶类,水果干,蔬菜类,中草药类,海产品类等。
一、豆干斩拌机
型号为用户推荐80、125型变频斩拌机使用,刀转速高乳化效果好,能够很好的控制气孔的数量与大小,提高产品的外观与竞争力。采用国标开元纯铜线变频电机,法国施耐德电器,瑞典SKF轴承,天津斩拌刀,外置变频器与电器元件,能够降低设备的故障发生率,延长设备的使用寿命。
二、豆干成型盘
尺寸可以根据用户要求定制,四角直角,后期配套切割设备时,保证切割无下脚料;四边翻边压平,采用不锈钢304材质制成,厚度为:1-1.5mm;可涂进口特氟龙不沾材料;
三、豆干车子
尺寸根据成型盘尺寸定制,采用不锈钢304材质的38*38方管制成,托板为不锈钢304材质,厚度:1-1.5mm;普通蒸箱可定制单车,蒸煮烘干炉可定制双车并联式蒸车,肠类用户可使用挂肠杆车子;烘干炉使用的网盘用户可定制网盘车使用。
四、豆干切片机
切割设备为用户定制多种型号使用:单机,传送带,推拉式,全自动等。可单机操作,也可与后期的清洗,风干,烘干相连接。刀片采用天津厂家专业定制,保证切割后光滑平整无毛刺;气缸加大型号为160*300型,双缸设计,切割顺畅阻力小;加装小工作台和气动工具;采用手柄式控制;还可配带传送带使用,为进口食品级皮带,结实耐用。
五、豆干烘干线
为用户定制电加热和蒸汽加热两种;设备的长度,宽度,高度,网带层数,加热方式都可以根据用户的要求,产量及车间场地定制;整机采用不锈钢304材质制成,网带采用变频调速设计,电器部分采用法国施耐德品牌;设备内部结构复杂合理,烘干均匀,提温快;密封性及保温性能好,节能省电环保;
六、真空拌料机
型号多种,可以根据用户产量来定制;原理是在真空状态下,滚揉腌制入味;将调味料与原料按配比一起放入真空拌料机,使其均匀入味;
诸城市金博威食品机械有限公司,主要为用户配套千页豆腐,鱼豆腐,豆干,千页豆腐黄金丝全套生产加工设备:变频型斩拌机,成型盘,蒸箱,车子,切块切片机,一次成型切丝机,真空拌料机,真空包装机,蒸煮烘干炉,大型用户使用的供料及抹盘,各种型号的去气泡设备等。设备配置高,价位适中,并不断更新换代。
豆干全套设备价格,主要是根据用户的产量来定制。以下是成套设备的图片及产品图片:
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