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猫狗宠物饲料品种开发利用开发人类食品的技术和借鉴外国开发宠物饲料的成功经验,可考虑开发主饲料(猫粮、狗粮)、辅助饲料、保健饲料等类型的饲料,各类型的饲料的花色、品种要多变。主饲料要求营养全面、丰富、适口性好、容易消化利用、易保存、易携带。猫粮多做成颗粒状、面包状、饼干状干粮。狗粮多做成干燥型、半湿型和湿型。粉状、饼干状、颗粒状和膨化类的干型食品的原料主要成分是淀粉、肉粉、鱼粉、胚芽等。半湿型狗粮多为肉类、乳制品、大豆、油脂类、矿物质等,很适合刚断奶的幼犬,可做成糕点、馅饼、香肠等形状的饲料。湿型狗饲料的特点是适口性非常好,一般做成罐头,肉联厂的下脚料多加工成狗食罐头。 国内外猫狗主食配方举例华北制药厂饲养实验猫的饲料配方(以kg计):大米300g、玉米面300g、肉类390g、食盐10g。国外猫粮配方(以kg计):酪白100g、奶粉200g、牛肝350g、燕麦300g、食用油50g。 国内推荐的狗粮配方(以kg计):肉250g、米150g、面150g、菜300g、奶70g、猪油10g、鱼肝油10g、酵母6g、胡萝卜30g、骨粉14g、盐10g。 在传统的干燥工艺中,为提高干燥速度,需升高外部温度,加大温差梯度,然而随之容易产生物料外焦内生的现象。但采用宠物饲料干燥杀菌设备,微波加热时,不论物料形状如何,热量都能均匀渗透,并可产生膨化效果,利于粉碎。 在微波作用下,宠物饲料的干燥速率趋于*,加热均匀。并且,微波干燥技术不影响被干燥物料的色、香、味及组织结构,有效成分也不易被分解、破坏。有关研究机构正在着手采用微波干燥替代传统的烘房干燥,以解决采用传统干燥方法干燥宠物饲料时易产生干燥不均匀等问题。 微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。宠物饲料烘干杀菌设备应用于:狗粮、猫粮、鱼饲料以及各种宠物食品、饲料的烘干、杀菌。烘干过程中对宠物饲料还具有杀菌的效果:如在无菌车间进行宠物食品烘干,烘干后的宠物食品可直接包装,免去杀菌工序。在传统的干燥工艺中,为提高干燥速度,需升高外部温度,加大温差梯度,然而随之容易产生物料外焦内生的现象。但采用微波烘干杀菌设备加热时,不论物料形状如何,热量都能均匀渗透,并可产生膨化效果!
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