大块冻品冻肉解冻设备

大块冻品冻肉解冻设备

   【 大昌】系列低温高湿度空气解冻机是我公司通过引进*进技术，自主研发的新型食品解冻装置。凭借*的理论技术，成熟的设计经验，高效实用节能等特点，得到了广大肉食品、水产品加工客户的青睐。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。
该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。

*的解冻方式
    采用高效加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流组织，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求
库内配有除菌消毒装置，可*清除空气及食品表面细菌，消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。

大块冻品冻肉解冻设备

 DC系列解冻机优势特点

1，减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)

2，触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操做

3，解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态 ,

4，整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求 ，

5，应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业