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解冻机生产厂家,肉类解冻机厂家
肉制品*以来化冰解冻一直是广大食品加工企业的难题,怎么用zui快速的方法自然解冻,解冻会不会影响产品的外观色泽,会不会影响产品的内在品质,是客户一直想了解的。
大昌真空设备有限公司,为了解决食品禽、畜肉、水产类、加工企业,肉制品冻肉板企业,酱卤食品企业的化冰难、解冻慢、干耗大、浪费水、电不能*解冻的难题,尤其是夏天肉制品解冻时间较长,易造成二次污染、品质下降等,解冻速度较慢、跟不上生产的需要。
为此,大昌公司特别推出了肉类真空解冻机系列。解冻机用于-20 -18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉(板、块)等料放进置于真空和低温饱和水蒸气环境下解冻,冻品解冻均匀,没有过热、干耗和氧化等现象。冻品解冻后质量好,但解冻时间比微波或高频解冻相对要长,一般约需2-3小时。由于大昌真空解冻设备生产能力大,结构简单,能耗低,已得到国外众多的食品加工企业选用。
大昌真空解冻设备用于块状冻结食品原料的解冻生产能力每批0.5 吨至2 吨,解冻时间随冻结块的厚度而异,冻品自一18℃升温至一2℃约需1-4小时。的大昌真空解冻设备用于金枪鱼生产,冻结原料的解冻、蒸煮和冷却三种工艺处理在同一设备内连续进行。冻结原料从一18℃升温至一2℃的真空解冻时间约120 分钟,然后用低压蒸汽蒸煮从一2℃至85℃ 需70分钟,再在真空下冷却至45℃需10-15分钟,全过程为205分钟。该设备每批可处理3.4-7.8吨冻结原料,设备采用长方形筒体或者矩形,以增大设备的有效容积。
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DC系列低温真空解冻机特点:
气流筛分机 花生色选机 浆糊贴标机 中药蜜丸机 工程塑料隔膜泵 全自动干豆腐机 犁刀混合机 米顿罗计量泵 高粘度自吸泵 升温除湿机 小米加工设备 广州河粉机 长轴液下泵 全自动饺子机 白酒灌装机 家用小型饺子机 自动月饼机 花生豆腐机 香肠烘干机 石家庄小吃车 小型肉丸机 莱宝真空泵 板栗去皮机 耐热输送带 高速切丝机 新飞冰柜 耐酸碱自吸泵 小型水饺机 二手搪瓷反应釜 捏合机价格 水稻烘干机 家用玉米脱粒机 耙式干燥机 锯骨机价格 小型豆皮机 水果打浆机 蔬菜烘干机 小型饺子机 小型玉米脱粒机 生物质热风炉 速冻机厂家 商用厨房工程 家用真空包装机 工业热风机 饺子机小型 重型振动筛 小凉皮机 新型面条机 全自动水饺机 燃煤热风炉 白酒灌装设备 引风机价格 大型制冰机 电动绞肉机 螺旋压榨机 饺子机全自动 小型真空包装机 空气冷却器 小型冷库 麦秸打捆机 大豆脱粒机 小型食品机械 超市冷柜