产品详情
热风循环旋转炉简介:
此炉可供烘烤面包、月饼、土司、法棒、饼干、肉浦、果仁、点心类等产品;
1、可以根据客户使用能源提供燃油型、燃气型、燃煤型、电热型。燃烧机采用日本和意大利*机。具有耗油(气)少,燃烧*,并有燃烧保护措施,安全、卫生等优点,大大降低生产成本;
2、电器部分采用进口元件,设备结构合理,操作简单方便运转安全可靠;
3、一人一机操作,整台车进出,烘烤效率高,特殊风道设计,保证热风对流充分,炉内温度分布均匀,可调风口能适应不同制品,不同季节对烘焙质量的特殊要求;
4、其内、外均采用不锈钢制作,即清洁又卫生,应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部位受热均匀,加上喷水加湿装置,保证了炉内食品符合标准的湿度,并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性、松香可口。计时报警功能,便于控制烘烤时间,温度自动控制,波动少。
5、外观豪华大方,产能高,节省时间,空间,能源和人力。是各大中小企业烘焙设备的*选择。
经过改良,使温度升温更快,烘烤色泽更均匀。安全、卫生等优点,大大降低生产成本;
热风循环旋转炉烘烤范围:法式、殴式面包、方包、月饼、馍干片、桃酥类、蛋黄派、饼干、曲奇以及干燥烘焙(全羊、鸡鸭、香肠、猪肉)
技术参数:
燃烧器 | 100型燃电 | 100型燃油 | 100型燃气 | 100型燃煤 |
生产能力: | 100-200KG | 100-200KG | 100-200KG | 100-200KG |
容量: | 16层,32盘 | 16层,32盘 | 16层,32盘 | 16层,32盘 |
烤盘尺寸: | 600MM*400MM | 600MM*400MM | 600MM*400MM | 600MM*400MM |
温度: | 20-300度 | 20-300度 | 20-300度 | 20-300度 |
电压: | 380V | 380V | 380V | 380V |
功率: | 52KW | 3.5KW | 3.5KW | 3.5KW |
尺寸: | 2000*1800*2500 | 2000*1800*2500 | 2000*1800*2500 | 2000*1800*2500 |
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