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一、花果茶饮料的生产
1.1分类
按原辅料不同,花果茶饮料可分为茶汤饮料和调味花果茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味花果茶饮料分为果味花果茶饮料、果汁花果茶饮料、碳酸花果茶饮料、奶味花果茶饮料及其它花果茶饮料。
按 我国软饮料的分类国家标准和有关规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的花果茶饮料;果汁花果茶饮料 是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味花果茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖 液、酸味剂等调制而成的;碳酸花果茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;奶味花果茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的 花果茶饮料。全自动花果茶饮料生产线设备价格|中小型花果茶饮料设备厂家
1.2 生产工艺
不 同产品和包装形式的液态花果茶饮料的生产工艺流程是不同的,但是以茶叶为原料的茶浸出液的制备工艺基本*。其萃取的具体工艺为:从茶叶中萃取茶汤的浓度因为 原料、工艺设备、生产的产品不同而各有差异,水与茶叶的比例一般为1~15∶100。由于浓度大易产生白色沉淀,为降低成本及避免成品出现混浊现象,可以 用1%的茶叶进行萃取,萃取温度为70~95℃,萃取时间为5~30min,萃取后用250目尼龙布过滤除渣。
萃取一般有夹层锅式、篮笼式和咖fei 抽取器式三种形式。夹层锅萃取时将热水放入带搅拌器的锅内加热至规定温度投入茶叶,搅拌到一定时间后翻转夹层锅倒出茶萃取液进行过滤。这种形式萃取的温度 时间易控制,搅拌出料方便,萃取充分。篮笼式萃取是将放有茶叶的篮笼在热水槽内靠设备吊起放下起到搅拌作用进行萃取,但是萃取不够*,茶叶渣取出不便, 茶叶易产生涩味。咖fei抽取器式萃取即喷淋式,是将茶叶放在网上,用规定温度的热水从顶部喷淋萃取,待茶叶充分浸渍后从底部获得茶汤,该萃取易排渣,但不能 搅拌,萃取终点不易判别。
全自动花果茶饮料生产流水线设备价格|中小型花果茶饮料设备厂家
二、花果茶饮料的生产
1.1分类
按原辅料不同,花果茶饮料可分为茶汤饮料和调味花果茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味花果茶饮料分为果味花果茶饮料、果汁花果茶饮料、碳酸花果茶饮料、奶味花果茶饮料及其它花果茶饮料。
按 我国软饮料的分类国家标准和有关规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的花果茶饮料;果汁花果茶饮料 是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味花果茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖 液、酸味剂等调制而成的;碳酸花果茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;奶味花果茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的 花果茶饮料。
1.2 生产工艺
不 同产品和包装形式的液态花果茶饮料的生产工艺流程是不同的,但是以茶叶为原料的茶浸出液的制备工艺基本*。其萃取的具体工艺为:从茶叶中萃取茶汤的浓度因为 原料、工艺设备、生产的产品不同而各有差异,水与茶叶的比例一般为1~15∶100。由于浓度大易产生白色沉淀,为降低成本及避免成品出现混浊现象,可以 用1%的茶叶进行萃取,萃取温度为70~95℃,萃取时间为5~30min,萃取后用250目尼龙布过滤除渣。
萃取一般有夹层锅式、篮笼式和咖fei 抽取器式三种形式。夹层锅萃取时将热水放入带搅拌器的锅内加热至规定温度投入茶叶,搅拌到一定时间后翻转夹层锅倒出茶萃取液进行过滤。这种形式萃取的温度 时间易控制,搅拌出料方便,萃取充分。篮笼式萃取是将放有茶叶的篮笼在热水槽内靠设备吊起放下起到搅拌作用进行萃取,但是萃取不够*,茶叶渣取出不便, 茶叶易产生涩味。咖fei抽取器式萃取即喷淋式,是将茶叶放在网上,用规定温度的热水从顶部喷淋萃取,待茶叶充分浸渍后从底部获得茶汤,该萃取易排渣,但不能 搅拌,萃取终点不易判别。
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三、花果茶的特点及功效
花果茶的另一种含义是一种新式茶饮料,以各种不同的名茶、花朵与水果浓缩干燥而成,成分中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖fei因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素。在冲泡后仍能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果。
调和脾胃之气
花果茶含有大量维生素C,而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘,性平,补肝肾,益气血,生津液,利小便;苹果味甘、性凉,生津止渴,清热除烦,益脾止泻,同时还治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃,增进食欲;蔷薇花味苦、性凉,清热利湿,祛风、活血、解毒;玫瑰花味甘、性温,行气解郁,和血止痛。种种功效不一而足,都与调和脾胃之气有关。
治疗感冒
花果茶能治感冒,是茶本身所含的活性维生素C在起作用,维生素C能够提高免疫力,使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶,实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。在,常常有人把花果茶当作配合药物治病的辅助方法,认为这样能够缩短病程。
滋养肠道
一些消化不良的人在喝茶的同时,连果肉也吃下去,因为它能促进胃肠蠕动,帮助排除体内毒素,防止大便干燥。
排毒养颜
经常饮用这种茶还可以排毒养颜,避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。
四、茶饮料生产设备厂家简介
温州科信饮料机械,注册资本1000万,依靠20多年的饮料设备生产技术,打造“科信”品牌,致力于满足饮料行业不断变化的需求。多年来,一直致力 于面向不同包装形式的饮料产品进行*整合,包装形式由:易拉罐(二片罐、三片罐)、玻璃瓶、塑料瓶(PET、HDPE和PP)以及软包装(纸盒包、袋 包)。
温州科信成立以来,汇集了一批长其从事饮料设备研究制造,饮料工艺技术研究、工程应用,实践经验丰富的工程技术人才。结合市场要求和客户需要,对产品进行长其深入研究,在传统饮料的基础上不断研发出诸多新型饮品,不断地为广大新老客户服务。
温州科信始终坚持以“技术立业,服务为先,诚信为本”的管理思想,公司视质量为企业的生命,建有严格的质量管理体系。多年来公司始终以技术创新、优质服务、诚实、诚意为方针。专注于饮料设备与饮料技术的*整合服务,为客户提供一条龙交钥匙无忧工程的解决方案。
1、桶装水生产线(3加仑+5加仑)
2、小瓶水生产线(500ml-1500ml)
3、果汁饮料生产线(各种果汁、蔬菜汁、蜂产品、维生素饮料、功能性饮料等 500ml-2000ml)
4、果粒饮料生产线(鲜榨鲜果汁、蔬菜汁等含颗粒饮料 500ml-2000ml)
5、碳酸饮料生产线(汽水、雪碧、可口可乐、果味汽水等含气饮料 500ml-2000ml)
6、易拉罐饮料生产线(八宝粥、杏仁露、六个核桃等不含气易拉罐饮料+汽水、雪碧、可口可乐等含气饮料 210ml-350ml)
7、红酒生产线(葡萄酒、香槟等 750ml-1500ml)
8、白酒生产线(白酒、黄酒、米酒等 100ml-500ml)
同时温州科信根据用户需要设计研制和改造各种包装机械。服务以跟踪服务为主,保证客户zui大利益,多年来,我们的产品依靠过硬的质量,优质的服务,赢得了4000多家客户的青睐,产品远销世界各地。
五、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造*效益。
为此,我们追求*,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
懂得多,做得更好,科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴,是值得您信赖的行业转家。
温州科信轻工有限公司
总部地址:浙江省温州市龙湾区滨海园区三道
科信机械河南营销中心地址:
地 址:郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南(科信饮料机械)
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