成套玻璃瓶装起泡酒生产工艺|全自动气泡酒加工设备厂家

温州科信气泡酒生产线

一、气泡酒的三种酿造工艺

 1. 传统酿造法/香槟酿造法

这是zui耗时、成本zui高的酿制方法，所有的香槟都是采用这种方法酿制。不过，在香槟地区这一工艺被称为“香槟酿造法”，而在其他产区只能称为“传统酿造法”。采用传统酿造法酿制的起泡酒包括法国的克雷芒、西班牙的卡瓦、的弗朗齐亚柯达等。成套玻璃瓶装起泡酒生产工艺|全自动气泡酒加工设备厂家

2. 转移法

此种起泡酒酿造法在初期阶段与传统酿造法相同，只是在瓶中进行第二次发酵后不进行转瓶，而是直接将酒倒入密封罐中进行澄清，然后重新装瓶。新世界的起泡酒广泛使用这种方式来生产高质量的起泡酒。

3. 查玛法/传统酿造法

这种酿造方法来自，第二次发酵不是在瓶中，而是在不锈钢罐中进行。流行的普洛赛克和阿斯蒂起泡酒采用这种方法酿制。

此外，加二氧化碳法是向酒中直接注入二氧化碳，类似苏打水的生产工艺，这虽然也是酿制起泡酒的方法之一，但只用于非常廉价的起泡酒。

二、科信服务

安装、调试

1、设备运抵用户车间后，用户应按照所供之平面布置图使设备就位；

2、本公司将派出富有经验的技术人员指导设备的安装、调试及试生产；我司将在计划的时间内将设备调至设计能力；

3、调试期间本公司负责免费提供相应的备件、配件。

人员培训

1、本司负责免费向买方提供技术培训。培训内容包括设备结构及维护，设备控制及操作等等；

2、培训可在买方现场实际进行。本司将委派有资格的技术人员进行指导，并制定相应的培训大纲；

3、通过培训，买方的技术人员应能掌握有关操作和维修技能，较熟练地调整工艺，并及时处理各种故障。

质量保证

1、本公司保证所提供的货物是全新的、未经使用的、采用设计和合适材料制造的，并在各个方面符合技术合同规定的质量、规格和性能；

2、本公司保证生产线经过其正确指导安装、调试后在整个系统投料运转3天内，

使设备达到产品各项技术性能指标；

3、本公司保证在合同规定的质量保证期内，对因提供的设计、工艺、制造、安

装、调试或材料缺陷及所有因卖方责任引起该生产线的任何缺陷、故障和损坏负责；成套玻璃瓶装起泡酒生产工艺|全自动气泡酒加工设备厂家

4、设备质量保证期为生产线验收后24个月。如在质量保证期内，发现设备的质量或规格与合同规定不符，或证明设备有缺（包括潜在的缺陷或使用不合格的材料等），买方有权根据法定部门出具的检验书，在产品质量保证期内向卖方提出索赔；

5、本公司对所供设备的机械性能、产品的质量及对产品的消耗指标担保。

设备保修

1、设备验收后，提供24个月保修，控制系统提供12个月保修；保修期内，我司将为用户免费提供零配件和及时有效的服务；

2、设备如发生故障需至现场维修，我司保证维修人员将在48小时内赶至客户现场、帮助客户及时排除故障（不可抗力除外）；

3、保修期过后，我司将终身给用户提供广泛优惠的、充足到位的零配件供应等售后服务；

4、我司免费向用户提供每年一至二次的上门综合服务，时间可根据客户需要确定。

国内服务网点：北京、新疆、长春、江苏、四川

三、起泡酒与红酒的区别

刚接触葡萄酒领域的消费者或许比较容易将起泡酒与香槟混淆,其实两者既有区别也有。香槟被人们冠以奢华浪漫的意义,高贵优雅的香槟是庆典与喜事的*酒品。起泡酒则是餐前开胃酒的*,虽然起泡酒不具有香槟的奢华高贵,但香槟却是它其中的一种种类。起泡酒和香槟有哪些区别?

香槟是起泡葡萄酒的一种,是一种特殊的起泡酒,更是制作严谨精良的起泡葡萄酒才能享有的专属名字。根据法国香槟原产地保护制度,只有在法国香槟产区,选用的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier),根据的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒,才可标注为香槟(Champagne)。

 起泡酒是葡萄酒的一种分类。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃时,酒中二氧化碳压力低于0.5巴(bar)的葡萄酒称为静止葡萄酒,等于或者高于0.5巴(bar)的葡萄酒称为起泡葡萄酒。起泡酒按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型,其中zui*的是法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和阿斯蒂(Asti)等。    总结起来就是,香槟属于一种特殊的起泡酒,它的名字是受到法国法律保护的,仅产自法国香槟产区。目前,香槟原产地保护制度已经得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度,同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。    有些人可能认为,香槟就是起泡酒,起泡酒都是一样的,没有质量高低之分,这种想法是与事实大相径庭。香槟与某些起泡酒之间的质量差距有时可用天壤之别来形容。    香槟之所以被誉为“葡萄酒*”,是因为它们几乎都是采用同样的方法来酿造的,严格的酿造标准使它们拥有*的品质。哪怕是一瓶价格较低的香槟,它也依然位列的葡萄酒之中。这就意味着不管你选择哪一瓶香槟,你都不会失望,即使是入门级的香槟,它也非常出色

四、公司近年部分业绩一览表

² 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目；

² 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备；

² 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备；

² 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备；

² 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备；

² 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备；

² 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备；

² 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备；

² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；

² 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备；

² 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司纯净水、苏打水整套生产设备；

² 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；

² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目；

² 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备；

² 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线；

² 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线；

² 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；

² 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；

² 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备；

² 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备；

² 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备；

² 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备；

² 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备；

² 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备

² 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备；

² 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线；

² 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备；

² 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备；

² 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备；

² 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备；

² 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备

² 巩义市山水农业发展有限公司提供整套葡萄酒生产线设备

² 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备

² 贵州古方堂生物科技有限责任公司提供全套黄酒生产设备

² 河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；

² 山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 郑州果蔬研究所提供整套果酒生产线设备

² 现代牧业（集团）有限公司提供牛奶灌装、封口设备；

² 蒙牛乳业（眉山）有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 石家庄君乐宝乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 河南宝乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；

² 河南养生殿酒业提供全套黄酒生产设备

² 重庆沃丰啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备

² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备

² 河南科技大学提供全套果汁、果酒饮料生产线设备

² 河南君来菌往农业技术开发有限公司提供全套塑料瓶装碳酸饮料生产线设备

² 郑州乾诚榴业有限公司提供全套石榴果酒生产线设备

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五、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

温州科信轻工有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三道

科信机械河南营销中心地址：

地 址：郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南（科信饮料机械）