产品详情
一、国内果醋市场现状
2009 年 全国果总产量3300万吨,比2008年的2980万吨增长约400万吨,总体上呈增长趋势,近年来,主要是东部产区面积减少,西部产区面积增加。 仅 2008年,西部省份陕西果面积增加4.6万公顷,而东部省份山东减少2.9万公顷。果主产省面积依次为:陕西53.1公顷,山东27.6公顷, 果 主产省产量依次为:山东763万吨,陕西746万吨。目前我国果品加工能力不足20%,其中果核、果皮、果渣及附带的果肉、果汁做为工业下角料丢弃 约 1300万吨(不*统计);除此加上水果自然腐烂(烂果率约20%)约700万吨;水果生产中,落地果、残次果5—10%,约300万吨,采收粗放 造成 果品碰撞、刺伤损失约20%,约700万吨。
全套柑橘醋饮料生产线设备价格|中小型柑桔果醋饮料发酵工艺厂家
野 生 果类资源在100万吨以上,除少数被利用外,都自生自灭,综上所述损失果汁约2000万吨,相当于2000万亩果园的产量,资源浪费相当惊人。这些不 能 酿造鲜食的水果及加工企业的下角料仍具有一定的营养价值,而且具有特别的香型、色素等,*符合食醋酿造原料要求。用其就地生产柑橘果醋不但可以大大节约 粮 食,响应国家以果代粮号召,为国家创造财富,也是发展农村商品经济的有效途径之一。
因此,充分利用这些资源优势,生产柑橘果醋,既符合我国酿醋行业的发展方向和产业政策,又可解决国家关注的“三农”问题,解决了国家以果代粮的政策号召,促进农村经济建设,是利国利民的大好事。
项目内容及技术成熟度
水 果 类物质通过微生物发酵酿造的柑橘果醋,具有*的营养和风味。1个果中含有类黄酮约30毫克以上,果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、 E 及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g, 磷 10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性 纤维 果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。柑橘果醋中含有醋酸、果酸、乳酸、延胡索酸 等。
二、公司近年部分业绩一览表
² 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目;
² 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备;
² 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备;
² 深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备;
² 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备;
² 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备;
² 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备;
² 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备;
² 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备;
² 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备;
² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程;
² 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、果醋饮料成套设备;
² 郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备;
² 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司纯净水、苏打水整套生产设备;
² 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备;
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目;
² 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备;
² 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备;
² 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线;
² 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线;
² 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备;
² 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备;
² 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备;
² 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备;
² 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备;
² 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备;
² 河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备;
² 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备;
² 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备;
² 河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备;
² 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、果醋饮料成套设备
² 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备;
² 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁、果醋饮料生产线;
² 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备;
² 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备;
² 四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备;
² 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备;
² 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备;
² 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
² 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备
² 贵州古方堂生物科技有限责任公司提供全套黄酒生产设备
² 河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程;
² 山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 现代牧业(集团)有限公司提供牛奶灌装、封口设备;
² 蒙牛乳业(眉山)有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 石家庄君乐宝乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 河南宝乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 河南养生殿酒业提供全套黄酒生产设备
² 重庆沃丰啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备
² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备
² 河南君来菌往农业技术开发有限公司提供全套塑料瓶装碳酸饮料生产线设备
全套柑橘醋饮料生产线设备价格|中小型柑桔果醋饮料发酵工艺厂家
三、酿醋设备技术水平介绍
自动酿醋设备是温州市科信轻工机械有限公司总工程师肖喜鹏完 成的一项技术,该工艺的核心在于固定化细胞技术、液体深层发酵技术与自动控制系统的结 合。自动酿醋设备为醋酸菌生存和繁殖创造zui适宜的环境,提 供*供氧。DF系统控制着液态酿醋的自动化生产。该系统连接有温度、时间等自动检测装置, 通过预先在控制屏设定可以自动控制进料、出料、冷却等连续生 产过程,确保每批成品醋的质量稳定。该酿醋设备还配备有DF专门设计的酸气冷凝回收系统,这样 可以使原料的利用率高达97%。DF液态酿醋设备之所以深 受客户的青睐,主要原因在于:
○1 经济、能耗低
○2 发酵速度快
○3 成品质量稳定、优异
○4 经验丰富,服务全面、周到
○5 设备可根据客户需要进行调整
四、酿醋设备简介
1、DF系列连续自动酿醋设备是陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司历经15年研究开发的一种技术设备。系列产品科技含量高,外包装精美,具备深层发酵和固化菌技术的核心。实现酿醋自动化。
2、DF系列连续自动酿醋设备由304不锈钢板制作,工业化计算机单片机自动控制、自动上料、自动育种、酒醪液在机内滞流20-40流出香醋。
3、DF系列自动制醋机发酵速度高,质量稳定,乙醇转酸率不低于90%,可连续稳定生产出3.5-9度醋。
4、DF连续自动酿醋设备终端产品澄清、风味柔和丰满,优于一切速酿法质量。产品符合国家GB18187-2000液态酿造标准要求。
5、DF连续自动酿醋设备适应原料广泛。淀粉质原料:玉米、小麦、高粱、薯干、麸皮、大米等;糖类物质:砂糖、饴糖、废糖蜜等;酒类物质:食用酒精、白酒尾等;水果原料:柿子、果、梨、葡萄、各种果汁等。
6、生产可控性高,开发花色品种多。应用DF系列自动制醋机不仅能生产玉米醋、白酒醋、糖醋,还能生产麦芽醋、麸醋、柑橘果醋等。
7、*的自控装置,新型生物传感器使测定物质相遇时产生的生物、化学变化转化为电信号,使发酵过程状态更易被掌握和控制。
8、*的酸气酒精回收装置,回收率达70%,提高酒精利用率达95%。
五、科信服务:
(一)、产品的技术服务:
1. 我公司所提供的设备技术性能和材质都符合国家相关标准规定,所用不锈钢材料均符合AISI304标准(明确标明的除外)。
2. 我公司所提供的设备,能适应正常天气及水路、汽车、火车等不同方式运输情况。
3. 我公司将按国家的有关规定和招标书中的要求发往目的地。
4. 我公司将提供设备的包装,保证设备在运输过程中免受损害。
5. 我公司负责在设备到达目的地后的安装、调试,使设备正常运转。
6. 我公司将在合同规定的时间内交货并完成全部设备的安装。
7. 我公司将提供中文的设备结构说明和*的设备操作说明。
8. 我公司将随设备提供工厂正常使用一年所需的易损件,同时提供维修说明书。
9. 我公司将提供相应的人员培训工作。
(二)、售前咨询:
科信企业的工程设备转家,将为客户提供*设备配置方案。
1.项目设计:
工程一旦确定,工程队就正式接手。工程、销售人员和工程设计转家之间定期举行会议,了解每个细节、并获得一个zui终文件集。文件经审核后即用于制造和现场施工。
2.安装调试:
科信企业转家和技术服务工程师现场指导,确保现场安装、调试的高速和高质量。
3.技术培训:
包括现场操作人员培训或者是在我们某个培训中心进行。
4.维修服务:
为确保生产的正常运行,维修保养和备件将由科信公司提供,以保持设备的*运行状态。
5.应急维修:
强大的技术服务队伍,可满足客户的各种应急维修,广州、上海、北京、西安、天津、沈阳、青岛、温州、杭州等省可在24小时内上门维修,其它地区48小时内上门维修。
6.备件供应:
电脑化管理的备件仓库,长年库存大量的各种类型的配备件。
(三)、产品的售后服务:
我 公司所提供设备保质期12个月。保质期内对于正常使用,设备自身运转造成损坏,我公司负责无偿保修服务(耗材和易损件不在保修范围之内);对于人为和误操 作造成的损坏,我公司将提供维修服务,但配件成本费由需方负责。保修期结束后,我公司提供服务只收工本费,仍对所售出设备进行终身跟踪服务。我公司常年设 有售后服务部,配备经验丰富的专职技术人员负责设备的售后服务和零配件供应,可迅速、快捷地为用户终身提供配件和技术维修服务;我公司提供的设备如出现故 障,将立即安排技术人员分析解决,通过及传真不能解决问题的,我们将在48小时内出发赶赴现场。
六、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造*效益。
为此,我们追求*,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
懂得多,做得更好,科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴,是值得您信赖的行业转家。
温州科信轻工有限公司
总部地址:浙江省温州市龙湾区滨海园区三道
科信机械河南营销中心地址:
地 址:郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南(科信饮料机械)
气流筛分机 花生色选机 浆糊贴标机 中药蜜丸机 工程塑料隔膜泵 全自动干豆腐机 犁刀混合机 米顿罗计量泵 高粘度自吸泵 升温除湿机 小米加工设备 广州河粉机 长轴液下泵 全自动饺子机 白酒灌装机 家用小型饺子机 自动月饼机 花生豆腐机 香肠烘干机 石家庄小吃车 小型肉丸机 莱宝真空泵 板栗去皮机 耐热输送带 高速切丝机 新飞冰柜 耐酸碱自吸泵 小型水饺机 二手搪瓷反应釜 捏合机价格 水稻烘干机 家用玉米脱粒机 耙式干燥机 锯骨机价格 小型豆皮机 水果打浆机 蔬菜烘干机 小型饺子机 小型玉米脱粒机 生物质热风炉 速冻机厂家 商用厨房工程 家用真空包装机 工业热风机 饺子机小型 重型振动筛 小凉皮机 新型面条机 全自动水饺机 燃煤热风炉 白酒灌装设备 引风机价格 大型制冰机 电动绞肉机 螺旋压榨机 饺子机全自动 小型真空包装机 空气冷却器 小型冷库 麦秸打捆机 大豆脱粒机 小型食品机械 超市冷柜