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一、猕猴桃果醋生产线介绍
1、猕猴桃果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸、碳水化合物、维生素、无机盐、微量元素等。氨基酸是醋的重要部分,醋味道的鲜美、圆润、柔和均来自氨基酸,氨基酸与醇类反应时生成酯则是猕猴桃果醋香味的来源。果品是提供人体所需维生素的首要食品,猕猴桃果醋中丰富的维生素、氨基酸和氧能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收。大型型猕猴桃果醋饮料生产线设备价格|整套猕猴桃果醋饮料酿造工艺厂家
2、猕猴桃果醋的主要成分是醋酸,其次是葡萄糖酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、果酸、富马酸、蚁酸、酮戊二酸、焦谷氨酸等、醋的种类不同,有机酸的含量也各不相同。这些丰富的有机酸能有效维持体内的酸碱平衡,调节人体内新陈代谢。
3、猕猴桃果醋呈酸性,经人体吸收代谢后便成碱性食品。醋中的挥发物质及氨基酸等具有刺激大脑神经中枢的作用,具有开发智力的功效。医学研究发现,人脑的酸碱性与智商有关,大脑呈碱性的孩子较呈酸性孩子智商高,而体液的酸碱性可通过饮食来调节。
4、猕猴桃果醋可提高肝脏的解毒机能,调节体内代谢,提高人体的免疫力,具有很强的防癌、抗癌作用。
5、猕猴桃果醋中的酸性物质可使消化液分泌增多,从而起到健胃消食,增进食欲,生津止渴之功效。饮酒前后饮用猕猴桃果醋,可使酒精在体内分解代谢速度加快,因此猕猴桃果醋解酒功效。
6、猕猴桃果醋在美容护肤方面有独到之处,对血液循环系统有调节之功效。它的微酸性对皮肤有柔和的刺激作用,可以平衡皮肤的PH,亦可控制油脂分泌。
7、猕猴桃果醋不仅使碳水化合物与蛋白质等在体内新陈代谢顺利进行,还可以使人体内过多的脂肪燃烧,防止堆积。长其饮用具有减肥疗效,抑制和降低人体衰老过程过氧化脂质的形成,延缓衰lao。
二、公司近年部分业绩一览表
² 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目;
² 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备;
² 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备;
² 深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备;
² 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备;
² 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备;
² 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备;
² 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备;
² 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备;
² 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备;
² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程;
² 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、果醋饮料成套设备;
² 郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备;
² 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司纯净水、苏打水整套生产设备;
² 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备;
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目;
² 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备;
² 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备;
² 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线;
² 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线;
² 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备;
² 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备;
² 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备;
² 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备;
² 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备;
² 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备;
² 河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备;
² 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备;
² 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备;
² 河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备;
² 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、果醋饮料成套设备
² 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备;
² 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁、果醋饮料生产线;
² 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备;
² 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备;
² 四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备;
² 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备;
² 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备;
² 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
² 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备
² 贵州古方堂生物科技有限责任公司提供全套黄酒生产设备
² 河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程;
² 山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 现代牧业(集团)有限公司提供牛奶灌装、封口设备;
² 蒙牛乳业(眉山)有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 石家庄君乐宝乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 河南宝乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 河南养生殿酒业提供全套黄酒生产设备
² 重庆沃丰啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备
² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备
² 河南君来菌往农业技术开发有限公司提供全套塑料瓶装碳酸饮料生产线设备
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三、酿醋设备发酵方式及结构原理
酸醋菌是一种生命力*的细菌,其繁殖从不间断。这种单细胞生物可将发酵基质——酒精转化为醋酸。但这种生物细菌顺利工作要求有一定的条件和环境,如恒定的温度、*的通气次数及底物与产物的浓度比等。一般条件下发酵过程反复连续进行,必须有配套成熟的工艺和相应的自动控制装置,才能高效经济地生产出优质食醋。
自动酿醋设备将生物菌床保持在一个特定的空间内,反复进行生化反应,优良的醋酸菌种在人工固化菌床中增殖发酵、积累产物。该机包括:电子监控自动上料、固化菌床系统、自动育种培菌均匀布气系统、冷热循环水系统、酸气酒精回收系统。备有手动、自动温控、时控操作选项开关。生产中,从进料口泵入调配好的营养液,部分通过自流均匀地穿过特制的固化菌床,菌床表层固化的醋酸细菌在不断运动中产生代谢物质。完成整个醋酸发酵需18—24小时,乙醇转酸率达90%以上。设备和配套工艺科技含量高,具有深层液体发酵和固化菌技术的核心,运行平稳,操作方便。
四、猕猴桃果醋生产线的工艺流程】
原果一清洗消毒一榨汁一果胶酶处理一果汁糖度调整一加葡萄酒干酵母(经活化)一酒精发酵一醋酸发酵一陈酿一过滤一猕猴桃猕猴桃果醋一壳聚糖处理一离心澄清一调配一灌装一杀菌一冷却一检验一猕猕猴桃果醋保健饮料
选择成熟度高的果实,剔除杂物。将选好的30千克倒入缸内,加入45千克大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃时发酵15天。然后将发酵后的猕猴桃掺入350千克麸皮,用粉碎机打碎,放入缸内搅拌均匀,进行二次发酵。 二次发酵的温度不得超过40℃,为避免温度过高,每天需倒缸一次,约经10天,二次发酵完毕。发酵完毕后将发酵物装入淋醋缸中进行淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10小时,进行二次淋醋。 醋成品色泽棕黄,稍有混浊,味芳香,酸而微涩。
五、科信服务:
(一)、产品的技术服务:
1. 我公司所提供的设备技术性能和材质都符合国家相关标准规定,所用不锈钢材料均符合AISI304标准(明确标明的除外)。
2. 我公司所提供的设备,能适应正常天气及水路、汽车、火车等不同方式运输情况。
3. 我公司将按国家的有关规定和招标书中的要求发往目的地。
4. 我公司将提供设备的包装,保证设备在运输过程中免受损害。
5. 我公司负责在设备到达目的地后的安装、调试,使设备正常运转。
6. 我公司将在合同规定的时间内交货并完成全部设备的安装。
7. 我公司将提供中文的设备结构说明和*的设备操作说明。
8. 我公司将随设备提供工厂正常使用一年所需的易损件,同时提供维修说明书。
9. 我公司将提供相应的人员培训工作。
(二)、售前咨询:
科信企业的工程设备转家,将为客户提供*设备配置方案。
1.项目设计:
工程一旦确定,工程队就正式接手。工程、销售人员和工程设计转家之间定期举行会议,了解每个细节、并获得一个zui终文件集。文件经审核后即用于制造和现场施工。
2.安装调试:
科信企业转家和技术服务工程师现场指导,确保现场安装、调试的高速和高质量。
3.技术培训:
包括现场操作人员培训或者是在我们某个培训中心进行。
4.维修服务:
为确保生产的正常运行,维修保养和备件将由科信公司提供,以保持设备的*运行状态。
5.应急维修:
强大的技术服务队伍,可满足客户的各种应急维修,广州、上海、北京、西安、天津、沈阳、青岛、温州、杭州等省可在24小时内上门维修,其它地区48小时内上门维修。
6.备件供应:
电脑化管理的备件仓库,长年库存大量的各种类型的配备件。
(三)、产品的售后服务:
我 公司所提供设备保质期12个月。保质期内对于正常使用,设备自身运转造成损坏,我公司负责无偿保修服务(耗材和易损件不在保修范围之内);对于人为和误操 作造成的损坏,我公司将提供维修服务,但配件成本费由需方负责。保修期结束后,我公司提供服务只收工本费,仍对所售出设备进行终身跟踪服务。我公司常年设 有售后服务部,配备经验丰富的专职技术人员负责设备的售后服务和零配件供应,可迅速、快捷地为用户终身提供配件和技术维修服务;我公司提供的设备如出现故 障,将立即安排技术人员分析解决,通过及传真不能解决问题的,我们将在48小时内出发赶赴现场。
六、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造*效益。
为此,我们追求*,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
懂得多,做得更好,科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴,是值得您信赖的行业转家。
温州科信轻工有限公司
总部地址:浙江省温州市龙湾区滨海园区三道
科信机械河南营销中心地址:
地 址:郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南(科信饮料机械)
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