山东鹏启盒式气调-锁鲜包装机*

    诸城市鹏启食品机械有限公司坐落于“中国龙城/舜帝故里"的山东诸城。我公司是一家集开发/制造/生产为一体的食品机械专业公司。自创立以来，公司汇聚了*，打造出了一支诚信/敬业的销售团队，引进*进的设备和生产技术，多年来一直致力于包装机械和肉制品加工成套设备的研究开发。主导产品有：真空滚揉机/高速斩拌机/盐水注射机/绞肉机/拌馅机/灌肠机/切丁（块）机/盒式气调锁鲜包装机/洗袋机/风干机/风干机/烘干机/肉丸机/蔬菜清洗机/中草药清洗机/毛刷清洗去皮机/巴士灭菌机/卤制品加工流水线/肉丸成型蒸煮流水线等食品机械。

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一．使用范围

鹏启牌气调锁鲜包装一体机使用范围：（1）各种卤菜、炒菜、鱼肉制品；（2）生鲜畜禽水产；（3）新鲜果蔬菌菇；（4）月饼蛋糕豆制品；(5）泡菜腌腊制品；（6）茶叶、中草药及土特产品；（7）需保鲜的各类农副食品。

 二.适用包装材料

（1）包装盒：PP、PE、CT、PET、尼龙、铝箔等。

（2）热封膜：PET/CPP、PET/PE、OPP/CPP、OPP/PE、铝箔/CPP、

尼龙/CPP等。

（3）包装袋：PE、PET、CPP、OPP、尼龙、铝箔及相关复合膜。

三、工艺流程对环境的要求及技术操作条件

1、应具备相对净化的生产车间及食品预冷间，预冷可采用真空预冷或冷库预冷，预

冷时间以产品中心温度降至常温（20℃）为准。

2、应严格控制生产工艺流程及相关程序的微生物的二次污染，员工口罩、帽子、操作台、操作工具等，消毒措施要到位；二次污染的程度（细菌数量的多少）直接影响产品的保鲜期长短。

3、包装盒（袋）与热封膜须使用高阻隔包装材料。

4、应具备气调包装所需的高纯净无菌食品级N2、CO2纯度99.5%以上。

5、熟食保鲜是一项系统工程，是多项技术及工艺的综合应用,需要辅助于原料的品控措施、环境净化或减菌措施、员工规范管理措施、正确的工艺流程及优质的配套设备，并严格按照工艺流程操作，方能达到理想效。

四、 保鲜时间：在遵循气调保鲜工艺流程的环境要求及技术操作条件下：

1、0～5℃冷藏时，保鲜期可达到30日以上。（包装后无需杀菌）。

2、在常温（20℃左右）下，保鲜期可达5日以上。（包装后无需杀菌）。

3、如需保鲜时间更长，可通过包装后杀菌，根据实际时间长短设置杀菌温度。

五、工艺流程对环境的要求及技术操作条件：

1、应具备相对净化的生产车间及食品预冷间；

2、应严格控制生产工艺流程及相关程序的微生物的二次污染，员工口罩、帽

子、操作台、操作工具等，消毒措施要到位；

3、包装盒与热封膜须使用高阻隔包装材料；

4、应具备气调包装所需的高纯净无菌食品级氮气（N2）、二氧化碳（CO2），纯

度99.5%以上。

5、冷鲜肉保鲜是一项系统工程，是多项技术及工艺的综合应用,需要辅助于

原料的品控措施、环境净化或减菌措施、员工规范管理措施、正确的工艺流程及优质的配套设备，并严格按照工艺流程操作，方能达到理想效果；

气调锁鲜包装机

设备的功能及主要参数说明：

技术参数：

 公司名称：诸城市鹏启食品机械有限公司

 电       话：

 传       真：

 手       机：

 地       址：诸城市东外环中段

  以上图片为鹏启食品机械有限公司实物图片，气调包装机其模具为定做产品，所以用户在购买设备的过程中首先跟客服或技术人员交流模具的尺寸与设计，设备功能的具体要求等后下单或线下交易。