产品详情
速溶茶/浓缩茶汁的现实问题:
1. 速溶茶/浓缩茶汁的浑浊和沉淀问题
速溶茶/浓缩茶汁的提取液含有很多植物蛋白胶体、淀粉、纤维、色素等杂质成分,传统过滤方式(如硅藻土、板框过滤)不能*截留杂质,久置后形成眼睛可见的杂质,严重影响产品的外观和品质。
2. 速溶茶/浓缩茶汁的浓缩问题
速溶茶/浓缩茶汁提取浓缩量都很大,由于传统的蒸汽浓缩能耗高,浓缩成本居高不下,故浓缩凉茶的能耗高成为企业的另一大头疼问题。
“众质”公司利用膜分离技术在植提行业的多年实践经验,成功的将膜分离技术应用到速溶茶/浓缩茶汁的澄清与浓缩中,*解决了速溶茶/浓缩茶汁的浑浊问题与能耗高的现状。
速溶茶/浓缩茶汁膜分离浓缩技术简介:
1. 速溶茶/浓缩茶汁的超滤澄清技术
超滤膜分离是分子级的过滤方式,过滤孔径在1000Da-0.2um之间,在过滤药材中的有效成分的同时去除大分子杂质等,对速溶茶/浓缩茶汁起到了很好澄清过滤的功能,是目前速溶茶/浓缩茶汁澄清和过滤行业中的过滤技术。
2. 速溶茶/浓缩茶汁膜浓缩技术
膜浓缩技术是利用的膜的选择性截留的特性,可将速溶茶/浓缩茶汁中的所有有效成分进行截留而只能让水透过,故可达到对速溶茶/浓缩茶汁进行浓缩的目的;膜浓缩具有浓缩速度快,浓缩成本低,不损耗茶香味等优点,已成为速溶茶/浓缩茶汁或者中药提取行业中的浓缩设备。
膜分离技术在茶叶深加工中主要体现在:
速溶茶/浓缩茶汁膜分离浓缩工艺流程:
茶叶提取→粗滤→离心→超滤澄清系统→膜浓缩系统→冷冻干燥→储存
速溶茶/浓缩茶汁膜分离浓缩优势:
1.超滤膜过滤孔径为1000Da-50 nm,可以去除速溶茶/浓缩茶汁当中的大分子溶解物和胶体等杂质,透过液澄清透亮,不易出现沉淀和冷后浑现象;
2.膜浓缩处理属于低温浓缩,运行温度小于50℃,zui大程度上保留茶香,不会改变产品的风味;
3.膜浓缩一顿水的成本大致是蒸汽浓缩或三效浓缩成本的1/5左右,大大节约了生产成本;
4.膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,方便工人操作;
5.膜元件采用进口膜元件,使用寿命长、无需经常更换;
6.膜系统采用错流式方式分离,膜元件耐污染能力强,不用频繁清洗,缩短清洗时间和工人的劳动强度;
7.膜系统选用304或316L不锈钢材质,符合QS认证;
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有关膜过滤问题,交流
:李
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