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肉制品*以来化冰解冻一直是广大食品企业的难题,怎么用zui快速的方法自然解冻,解冻会不会影响产品的外观色泽,会不会影响产品的内在品质,是客户一直想了解的,为了解决食品禽畜肉类企业,肉制品冻肉板企业,酱卤食品企业的化冰难,解冻慢,浪费水,不能*解冻的难题,尤其是夏天肉制品解冻时间较长,较慢,速度跟不上生产的需要,特别推出了肉类解冻机系列。
肉制品解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机入料口处,随着冻品的化冰解冻,网链上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,起到对水资源的节约,又能环保。既能降低成本,又能提高工作效率。
肉制品解冻机配置:
1、水箱、水箱的底部设置有排水口,排污口,快速清洗解冻池,保持池内卫生*。
2、解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连。
3、使用全国联保的变频器控制速度。
4、使用人性化拨板让浮在水面的产品快速解冻,同时可将解冻好后的产品快速前进,变频调速可根据客户产量随时控制。
5、肉制品解冻机系列采用蒸汽加热或电加热自动恒温控制池,可根据客户的需求随时打开或关闭装置,可根据季节的需求使用恒温系统。
6、使用春秋新型的解冻机系列,能够迅速解冻肉类,鱼类,水产类,并且节约用水,省时省电,低成本高效率的型全自动解冻设备。
7、肉制品解冻机设备材质:整机采用SUS304不锈钢、网链及所属部件均采用不锈钢SUS304制作。
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