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杭州供应小型腐竹机全自动、小型酒店腐竹机枝条均匀
来源于www.caishunshun。。com
腐竹机性能特点
1、设计*、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富
注:
杭州供应小型腐竹机全自动、小型酒店腐竹机枝条均匀
①用红色小字描述的工序,在两广的绝大多数腐竹厂都有这些工序,其它地方的很多腐竹厂是没有这些工序的。黄豆经过脱皮,泡豆时间短(缩短生化反应时间)豆仁吃水均匀*、泡豆质量好,从而蛋白质提取率高、腐竹出品率高,食用口感好。
②用蓝色字 描述的工序,在广东、广西和福建等地的大多数腐竹厂,其磨浆和过滤是分别用不同的机械设备来完成的,这样产出率才高。河南和山西等地的大多数腐竹厂是用浆渣分离机来工作的,浆渣分离机在磨浆的同时将豆浆和豆渣分开,这种磨浆机 只适合生产挂浆腐竹的厂家。
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③用绿色字描述的工序,在广东江门地区的绝大多数腐竹厂是没有的,他们是将过滤好的豆浆不经煮浆锅、而直接放进腐竹机加热保温、结皮、挑腐竹 。
④用红色大字描述的工序,在福建,广西桂林和江西等地的有些腐竹厂,将磨浆机磨出来的浆糊,先用蒸汽或热水加热到一定的温度后才过滤分离出豆渣和豆浆。这样操作有其优点也有其缺点。
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