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油水分离油炸机该机用于油炸坚果类、膨化类、肉类等食品,如花生米、蚕豆、榛子、锅巴、江米条、开口笑、炸鱼、炸鸡等,是生产油炸食品的设备.
特点:
1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品
2、采用*的温度控制与时间控制相结合,可辅助工人完成对产品质量的控制,有效减轻了工人劳动成度。
3、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
4、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。
5、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
6、采用通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%。
7、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
8、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
9、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
10、采用*的电动机械出料结构,在紧急停电的情况下也能完成出料,可避免由于停电所造成的损失。
油炸锅 设备介绍:设备用于炸小食品 海鲜类产品 还可用于非油炸刀削面蔬菜类速冻食品的油炸加工 可根据客户的要求定制不同规格或不同加热方式的成套流水油炸生产线。适用于鸭脖、鸭翅、鸡块、汉堡、丸子、扣肉等食品的加工。
特点:设备采用优质不锈钢材质,结构合理。全程网带输送,避免人为因素对产品质量造成的影响;油炸机入料端采用特殊材质制造,防止物料粘连;双层网带结构可使物料全部浸在油中炸制,保证产品色泽*;配有手动出料装置,防止因停电造成的经济损失。整套设备集中控制,操作方便,满足批量化加工生产的需求。
热源可采用煤炭、导热油、天然气、电、液化气、轻油、重油及新生物质颗粒燃料等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。
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