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红薯干烘干机介绍
随着近年来我国水果频频遭遇滞销问题,果品产业深加工道路的探索迫在眉睫。蜜饯又称“水果”。是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。香味浓郁,甜润可口,耐久藏,这都是水果烘干机的功劳。
红薯干烘干机特点
是红薯的设备,由加热室和物料室构成,主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染,符合国家食品卫生标准要求。
高效节能:热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源。热风是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率*,生产环境也明显改善。
加热均匀:风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,*的可调式分风多孔板,热风作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收热风功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
生产过程,除了熬煮工艺以外,zui重要的当属果实烘干。新鲜红薯从枝头采摘后,经过简单的去萼、去蒂 、切片之后就进行干燥处理,在干燥过程中需要尽量保持水果原风味和适当的大小形状。经过浸泡、熬煮之后捞出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒温中干燥约1小时左右,烘干好的红薯软硬适度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度适中。
该机结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单,寿命长,运行费用低,可视情况选择合理源。(电加热或烧煤等)
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