产品详情
产品简介:
淋浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上,适用于上面包屑及上粉前的工序。适用范围:条状、块状、片状产品裹浆;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。
采用合适的裹浆有助于弥补加工过程中发生的变化,比如加工机器的产品线速度、机器新旧和构造,水质,裹浆固化时间,二次加热方法以及炸粉裹附率等等。裹浆有助于出品率,同时能提供多种方法,以使产品的口味、质地和外观特征多样化。
产品特点:
产品由上下网带夹附,*浸入浆液内充分裹浆; 上下网带间距可调整; 即使粘稠度高的浆液,也能保证顺利裹附; 通过调节风机控制产品的裹浆量; 两重浆槽内置夹冰层,保持低温上浆,有效保证面浆质量; 传送带传输速度由变频器控制,无级调速; 全部采用不锈钢材质,耐腐蚀,无需工具便可简单拆卸,*清洗。 |
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