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【山东加工成套血豆腐生产线的厂家】诸城市永兴机械有限公司血豆腐的营养价值是很可观的,故而血豆腐被称为“液体肉”,其含铁量高,铁是强壮身体的营养元素,而且吃血豆腐还可以有效预防缺铁性贫血,吃血豆腐还可以清理体内的重金属等“垃圾”,对人体健康是很有帮助的,我们公司有全套的血豆腐生产设备,欢迎您咨询!
【山东加工成套血豆腐生产线的厂家】诸城市永兴机械有限公司血豆腐又叫血旺,是动物血液做成的一种非常有营养的食品,不仅仅是可以做血豆腐,像血饼、血粉、血丸子、血肠都是可以制作的。
【山东加工成套血豆腐生产线的厂家】诸城市永兴机械有限公司采血过滤
1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。
2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。
3、血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。
搅拌升温、脱气、脱味、灌装
1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。
2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。
3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(***低)
4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。
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