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泡椒凤爪加工设备|泡椒凤爪解冻机放心机械,泡椒凤爪的加工流程:鸡爪解冻--鸡爪清洗--鸡爪卤煮--鸡爪冷却--真空包装--巴氏杀菌--冷却--洗袋--清洗风干线。将冻盘的鸡爪进行解冻后输送到清洗机内进行清洗。清洗干净的鸡爪有助于提高泡椒凤爪的口感。鸡爪的清洗采用气泡式的清洗方式,利用气泡的鼓动清洗,清洗轻柔不损伤物料。我公司有现货可来我公司进行现场试机考察。
泡椒凤爪加工设备|泡椒凤爪解冻机放心机械鸡爪解冻机:冻盘的鸡爪输送到解冻池内,连续的进料防止解冻池内温度的降低,可以在解冻池内加蒸汽盘管或是电加热管,将解冻池内的温度保持在恒温解冻。
鸡爪清洗:解冻后的鸡爪输送到清洗机内进行再次的清洗,将鸡爪表面的杂质进行冲洗。鸡爪的清洗采用气泡的鼓动,利用气泡的鼓动使鸡爪在清洗池内浮动清洗。气泡的鼓动还可以防止鸡爪的堆积。在清洗的时候可以在清洗池的上端加高压喷淋装置,利用高压将漂浮在水面上的鸡爪利用高压打入水中进行反复的清洗。
鸡爪卤煮:清洗干净后的鸡爪输送卤煮池内进行卤煮,设备的温度和时间可以自动的控制,设备的槽体打有保温层,可以防止卤煮时温度的流失,保证热源。
鸡爪的冷却:经过卤煮后的鸡爪输送到冷却池,迅速的冷却,可以使鸡爪的热量迅速的散失,保证鸡爪的口感,防止热量的堆积使鸡爪焖烂。
后续经过真空包装的鸡爪就可进行杀菌的处理,为了保证泡椒凤爪的存贮时间,需要经过杀菌来达到国家标准。
多台设备或成套设备我公司专车发货,签订货运协议,保证设备安全,不影响客户使用,无后顾之忧。
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