多功能切菜机

多功能切菜机

产品介绍

由我司研发部自行设计的多功能切菜机，具有一机多用、操作简便、式样新颖、清洗方便、干净卫生、质量可靠等优点，是是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备；是酒家、餐厅、饭店、食堂等餐饮行业的得力助手，*之物。

一、用途 ：

是采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

二、特点 ：

采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成片、丝、丁，段等不同形状，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效。

1、主要结构：本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成

2、本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求

3、工作原理： 本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状

4、传动原理：本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜

三、技术参数

  该机是根据多种进口机在国内实地使用中存在的不足之处，反复改进设计制造而成。用于脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业、蔬菜加工行业、餐饮行业的各类蔬菜加工，如大葱(香葱)、韭菜、韭蒜、芹菜、香菜、缸豆、刀豆切段;甘兰(卷心菜)、青梗菜、菠菜切块;山药、竹笋、牛蒡切片;青红椒、洋葱切圈;胡萝卜切片、丝;芦荟切粒、条等。

  1. 切段：装上弧刀总成切茎杆类物料，段长2-30;

  2. 切块：装上订制刀盘，块形为10×10- 25×25;

  3. 切丝：更换刀盘，3×3-8×8，长30以内的丝、条、丁;

  4. 斜切：改变刀具与送料槽安装角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜两种;

  5. 产量：500-2000kg/h;

  6. 外形：1200×680×1350， 送料槽140×1000;

  7. 重量：220kg..

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 高速切片机

  该机是近年来研制的新产品，适用于食品行业、蔬菜加工行业餐饮行业对大蒜瓣、洋葱圈圈、生姜、土豆、薯根类物料切片，具有自动定向、片形整齐、厚薄均匀、表面光洁度好，结构简单，使用维护方便等特点。

  1、刀盘直径：Φ500mm;

  2、装刀数量：3片 全不锈钢，与日本、中国台湾通用;

  3、电 机：Y90S—6 0.75KW;

  4、产 量：300—1000kg/h;

  5、片形厚度：1.5—6mm;

  6、外形尺寸：1000×700×1050mm;

  7、重 量：80kg;

  8、进料口：高度1030 进口面积750×600;

  9、出料口：高度370 出口面积400×140..

切丁机

  该三维切丁机是吸收*进技术，结合国内迫切需求改进设计而成。推进器叶轮直径由φ300改为φ350mm，切料有效出口、宽度皆较同类切丁机型加大，转速提高，产量和质量均有明显改善。

  适用于食品行业，切割胡萝卜、土豆、薯类、洋葱、苹果、青红椒、芦荟和零下2℃左右切草梅、桃、梨、菠萝等薯球根类物料的片型、条丝形，丁块形状产品，也可用于部分肉类产品加工。

  1、推进器外径：φ350 ;

  2、电机：Y112M-4 4KW;

  3、产量：1000-4000kg/h;

  4、重量：≈350kg;

  5、外形尺寸：1100×1100×1600mm(长×宽×高);

  6、进料口：高度1310mm 进口面积450×360mm;

  7、出料口：高度490mm 出口面积195×60mm;

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