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小龙虾加工生产线

  • 产地
  • 所在地
  • 杭州
  • 浙江杭州市

更新时间:2024-02-21

有效日期:还剩144

产品详情

小龙虾加工生产线

小龙虾加工生产线

虾类加工设备的设计和制作严格遵循HACCP要求,以符合出口食品卫生和安全要求。
单台产能:1-3吨/小时,主生产设备:
1、分级机
2、清洗蒸煮、冷却生产线
3、速冻设备(螺旋速冻机、隧道速冻机、风冷急冻库)
4、包冰衣机
5、二次冻结机


一  虾分级设备

虾分选机

虾类自动分选机

小龙虾蒸煮加工生产线
虾类自动分选机2


用于虾的自动分级和人工挑选去杂。

二  气泡清洗机
鼓泡翻滚冲浪清洗。
三  蒸煮生产线
1 可按客户要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮时间和温度自动控制。

2 煮虾生产线,龙虾蒸煮生产线是在吸收了丹麦同行产品优点的基础上研制而成的,它具有运行成本可靠,能耗省,效率高,占地面积小,使用方便,安全等特点。整条生产线用全不锈钢制成,*符合出口食品标准。

3 设备特点:

4  该设备设计吸取21世纪国外的加工设备进行优化组合,采用全不锈钢材料制造。

5  结构紧凑,设计合理,占地面积小,操作简单,可根据用户不同场地设计和布置,自由组合和增删,采用调温、调速自动控温等功能,以达到各种物品*效果。   

6  该产品广泛应用于水产品,如龙虾、虾仁、蟹、鱼、螺、贝等,还可以进行分割肉、鸡等家禽类食品,是一套自动化程度高的专业加工设备。  

7  龙虾蒸煮生产线主要由滚筒清洗、提升机、汽泡清洗机、箱式漂烫、常温冷却和冰水冷却系统六部分组成,

8  其基本工艺流程如下:滚筒清洗机-提升机-汽泡清洗-箱式漂烫机-常温冷却机-冰水冷却机-人工剥壳

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蒸气式煮虾机
 

 

 
 


 

去皮带尾虾蒸煮机

 

 

 

 

该机采用开发的强制对流工艺,在85℃环境下进行虾的蒸煮加工。本机专为蒸煮装入托盘的去皮带尾虾而设计。

特点:
1、所有加工温度和内部产品温度均衡*,出品率显著提高。
2、保留更多的水溶性成分,熟虾的口味更佳。
3、通过保持水分,改进熟虾的味觉特性(即质地和口感更佳)提高了产品质量。
4、加工温度的可控性和均一性更强,能够更好地保证产品质量。

 

 

蒸煮机是利用蒸气将分级筛选后的产品进行蒸煮。

特点:
1、蒸煮温度由微电脑自动控制。
2、设有水封装置,可防止蒸汽泄漏,节能性好。
3、网带具有自动清洗机能,罩体可翻转,便于维护保养。
4、使用高温蒸汽喷煮技术保持产品等营养成分。

适用:
★虾类、肉类、鱼类、蔬菜、方便面等制品的蒸煮。

  

产品名称:节能型蒸煮机外型尺寸: 11000×2200×2000mm
电源:380v (50/60Hz) 3ph  20kw生产能力:700~1000kg/h


四 常温冷却机(一道冷却)
蒸煮后熟虾温度较高,先用常温水冷却,除去大量热量。
五 低温冷却机(二道冷却)
初冷却后的熟虾,在低温冰水中进一步冷却,使虾体温度降到常温状态。
低温冷却机可配用制冷盘管,也可由外接低温水系统提供冰水。
六 振动布料机
用于熟虾冷却后的滤水和布料,使熟虾在进入螺旋速冻机冻结时均匀分布在输送网带上。

七 螺旋速冻机

螺旋速冻机


螺旋速冻机结构紧凑,占地小,冻结量大,冻结品质好,是水产品(虾、鱼、调理食品)速冻加工的*速冻机。

八 包冰衣机

包冰衣机11

包冰衣机22

包冰衣机333


用于冻结后的包冰。
一次性包冰衣量:20-40%范围内可调节,如包裹含量需达到更高要求,可在二次冻结机后再加一道包冰衣机及二次冻结机。
为使包冰衣机水槽内的水温控制在0-10C,用户需提供碎冰。包冰衣机的水温和网带速度数字显示

九  二次冻结机(也可选用单螺旋复冻机)
二次冻结机是一台小型的网带式隧道速冻机,主要用于熟虾包冰衣后的表面冻结,并使虾表面快速降温、干燥.

订购  李 


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杭州济晗科技有限公司

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商家概况

主营产品:
爆爆珠生产线,寒天晶球生产线,软糖生产线,棒棒糖生产线,饼干生产线,蛋糕生产线,面包生产线,手抓饼生产线,老潼关肉夹馍生产线,月饼酥饼生产线
公司性质:
生产厂家

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