180-I-采肉机

设备制造特性:

  设备采用优质高强度不锈钢制造，坚固耐用，结构简单操作安全方便，易于清洗，方便拆装。关键部件采用进口材料。

可分离原材料:

  鸡、鸭、鹅、兔、鱼（如鸡骨架、全架、半架、兔架、鸭架、鹅架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨等）分离原材料温度<-2℃到-8℃之间> 一次分离一机完成节省人力物力。

设备工作特性:

  出品率可达65%—90%之间（具体出品率参数根据原材料而定）

分离肉特点: 

  1、颜色好可大量添加；

  2、无骨渣口感好；

  3、肉组织结构破坏小，具有片状、丝状、块状提高产品质量；

  4、分离温度低，细菌不易繁殖、不易氧化，对产品风味及保质期影响小；

适用范围:

  香肠、午餐肉、红肠、台烤肠、腊肠、煎烤肠、撒尿贡丸、鸡肉丸、包心肉丸、鱼肉卷、狮子头、四喜丸子、肉饼、包子馅、饺子馅、馄饨、肉酱香精香料、骨油骨汤等。