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巴氏杀菌机组成结构:
巴氏奶搅拌灭菌罐主要由罐体、搅拌器、加热装置和控制箱四大部分组成。
罐体全部采作不锈钢304制成,耐腐蚀,并经精密抛光,污垢不易积存。保温层采用导热系数小的
岩棉或聚氨酯发泡填充(如右图),因而质量轻、保温性能好。
巴氏杀菌机分类
1)按结构:单罐巴氏杀菌机组,双罐巴氏杀菌机组;
2)按加热形式:蒸汽加热巴氏杀菌机,电加热巴氏杀菌机
二、巴氏杀菌机参数
1)zui小单罐投料量10-20升,zui大单罐投料量500L,可多罐组合使用(容积可定制);
2)温度控制±1℃:温度按需自动控制和调节杀菌温度;
3)灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间;
4)循环动力:卫生级离心泵循环换热;
5)定时系统:杀菌定时;
6)杀菌工作状态:全封闭杀菌;
7)设备材质:罐体为优质SUS304/316L不锈钢。
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